蒸才食学贺莉为大家来阐述一下长沙米粉为什么在南方那么受欢迎，不管是湖南、江西还是贵州的学员普遍喜爱来学习长沙米粉！
长沙米粉，以大骨加鸡架骨熬制而成，原汁原味，香甜可口，码子也是非常多元化的。蒸才食学教的不管是清淡口味（冬菇菜心、木耳肉丝）还是重口味（牛肉、牛杂、红烧肉、猪蹄、排骨、酸辣）兼有，适合各地人群。早上嗦碗粉，对长沙来说就是一种享受，不管是在长沙城还是湖南的其它城镇上均可见粉面馆的身影。
长沙米粉码子，主要还是分为煨码和炒码两种。如果是开夫妻店，哪怕只是学煨码八种，对于一个粉面店也不会单调。如果在人手充足的情况下，可以学习长沙米粉整店技术，加上浏阳蒸菜一起学习，毕竟一个门面光做早上也很浪费，中午的营业额再不济用来保门面等日常开支也是赚的，所以说，怎么去规划好自己的店铺也很重要，在蒸才食学，只要您能踏出第一步来考察学习，后期的开店步骤会有师傅来为大家详细解说。
一碗米粉一般售价在5-10元不等，利润在60%以上。适合大众，口味多样，方便快捷，经营方式没有限制，有人流即可。
最常见的搭配项目：卤菜凉菜、酸辣粉、凉皮、重庆小面、粥、浏阳蒸菜等之类的一起经营
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