保鲜冷库主要用于果蔬、乳品、鲜蛋、鲜肉等的保鲜，使食品保持较低的温度，而温度一般又不低于 0℃。食品低温贮藏并非温度越低越好，也并非任意低温条件下所有食品都能取得良好的贮藏效果。食品在保鲜库内贮存一般不影响其内部组织，保鲜能使食品保持原有的风味和新鲜程度，同时客户也不应追求过低的贮藏温度，温度的降低将直接带来设备初投资和运行费用的增加。 广州捷迅冷库设备工程有限公司生产高压发泡聚胺脂冷库板、设计、制造、安装冷库各类制冷设备的专业生产企业，是广东省制冷协会会员。公司拥有资历的专业人员及技术骨干，具有设计、生产、工程配套及统筹能力，所生产的设备广泛用于各类工厂，食府、酒店、食品厂、超级市场、医院、实验室，雪糕及肉类、蔬果类、冰鲜类冷藏或保鲜使用。 蔬菜冷库安装，黄瓜冷库最适储存温度：黄瓜放在保鲜库中贮藏最合适温度8℃～12℃，8℃以下会受冷害，冷害的症状表现为脱水、萎蔫、局部出现凹陷斑等。当温度超过13℃时，会加速衰老。黄瓜表皮缺乏角质层，很容易失水萎蔫，要求环境中的相对湿度要保持在95%左右，低于95%则很快失水。采用保鲜袋可以达到这个要求。 捷迅冷库广泛应用于食品、超市、宾馆、餐饮、工业、化工、制药、电子、蔬果、鲜花等行业，提供卓越的制冷系统，高效的制冷设备，精良的施工安装和完善的服务嬴得了广大客户的一致信赖！ 黄瓜储存于13℃以上，其因后熟加速，绿色瓜很快转成黄色瓜，组织疏松，表面甚至长霉，使商品价值降低。因此，胡瓜采收 后有必要尽快预冷，可采取水冷或强力通风预冷。8℃以下的低温约2-5天即促使胡瓜冷害发生。故短期运输，可考虑将温度预冷至7-10℃。加工用者在5℃左右可存放4-7天，仍有很好加工品质。供鲜食的胡瓜，则需存于10℃。胡瓜的储存需高湿环境，以收缩包装膜或保鲜膜包装，可减少水份散失并兼保护作用。胡瓜切忌与苹果、番茄等会产生高乙烯的作物混合储存，否则将加速成黄化。以5%O2的大气储存可延迟胡瓜黄化。黄瓜放在一般保鲜库中贮藏，贮藏时间可达10-14天，采用气调保鲜库贮藏黄瓜，贮藏45天，好瓜率达80%。 捷迅是一家专业从事冷库工程设计、冷库建造安装、冷库门制造；代理销售谷轮压缩机、比泽尔压缩机、冷风机、国内外名优冷冻设备及冷库配件为一体的制冷公司。专业从事（制冷设备、冷库设备）冷藏、冷冻、速冻、气调保鲜、车间降温等各类冷库、工业冷水机、速冻设备等制冷设备的研发生产和销售。