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百汇鲜分享承德县食用菌产业为农民增收持续发力
承德县按照“工厂化、规模化、园区化、标准化”的发展要求，积极调整种植结构，适度发展木腐菌，大力发展草腐菌，有力拓宽了农 民致富渠道。截至目前，全县新增食用菌4000万盘（袋），各类食用菌栽培总量达到2.2亿盘（袋），产量22万吨，创产值15.4亿元，8000余户农 民直接受益，户均年增收2.8万元。
优化产业结构，形成产业化发展新格局。该县采取“合作社（公司）+农户（大户）”等方式，以合同、租赁、入股等多种形式，增强合作社与农户、市场与农户、农 户之间的关联度。通过整合规划，食用菌产业已形成了以三家、磴上等乡镇为重点的北大山滑子菇；以刘杖子、东小白旗等乡镇为重点的雾灵山香菇；以三沟等乡镇 为重点的大黑山双孢菇；以下板城等乡镇为重点的南甲地栽香菇四大生产基地及刘杖子金菇菌业、甲山缸沟子全旺食用菌种植专业合作社、石灰窑宏联合作社等六大 菌棒生产厂，占全县食用菌生产总量的70%，食用菌产业逐步向规模化、区域化和标准化发展。
龙头带动，全力推进产业扩规模上水平。该县以产业培育为核心，以规模化经营为基础，以标准化生产为方向，建成了全省大的香菇种植园区和全省单体规模大的 工厂化杏鲍菇生产加工园区。总投资1.2亿元的承德双承生物科技有限公司日产25吨工厂化杏鲍菇种植项目，已完成投资500万元，日生产能力达到4万棒 (袋)，日出菇16吨。目前，全县新增食用菌产业园区12个、10亩以上食用菌种植园区达70余个、千亩园区2个，有6家合作社已获得无公害产品认证、1 家合作社获得有机农产品认证。
部门联动，打通服务群众、服务产业“最后一公里”。该县积极探索食用菌技术服务站和基层农技推广站科技服务的方式方法，建立“县乡村户”四级技术培训网络， 采取农民“点菜”、专家“下厨”的“菜单式”培训，在产业园区“手把手”地教，面对面地指导。目前，全县成立了40余个食用菌专业合作社，农民经纪人达到 240多人，形成了集体、联户、个体多轮驱动、多渠道经营。
