红星鹏飞联系人：郭老师
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长沙红星鹏飞厨师职业培训学校（国家注册的正规培训学校）提供操作食材，包中餐，以实际操作教学。长沙红星鹏飞厨师职业培训学校提供操作食材，包中餐，以实际操作教学。
2016红星鹏飞厨师学校优惠套餐活动火热进行中！欢迎大家前来学习考察！！
我们专业做技术培训，我们口味好、保证质量、保证学到技术.
长沙红星鹏飞厨师培训学校包含技术转让费，材料费，咨询费，中餐费，中途本公司不收取任何费用，终身技术升级费！
培训内容
秘制牛肉面（粉）湖南牛肉面(粉) ..湖南牛杂面（粉） ..三鲜面 ..湖南牛腩（粉）..撒尿牛肉面（粉）..什锦米粉 ..肥肠米粉 .. 榨菜肉丝粉 .. 肉丸粉 ..香菇鸡肉粉 ..番茄肉酱粉 ..排骨米粉 ..榨菜肉丝面 ..鸡蛋肉丝面..番茄鸡蛋面 ..虎皮鸡蛋 ..蓑衣干子 等
培训费用
培训学费：1580元，含技术学费、资料费、3年技术升级费等，中途不收任何费用。提供吃住
培训课程
1 讲述牛肉面的背景来源及发展史。
2.参观牛肉面的全部制作流程。
3.牛肉面店面经营器具、设备的配制及使用。
4.讲解香辛料的作用及分类、选料、配比、及加工。
5.高汤、稍子、红油、麻油、卤水的的制作及保养。
6.牛肉、牛杂及其他配料的选材及加工方法。
7.肉质、卤汤、鲜汤等汤料的制作及保养。
8.店面经营的选址原则、采购途径。
9.店面经营的经营原则、投资预算及风险回避。
实操内容
1.牛肉面（粉）等的原料、配料的选取、初加工与保存。
2.各种香辛料的作用及分类，香辛料包的选材、配方、配比及煨制。
3.高汤、稍子、红油、麻油、卤水的的制作
4.牛肉面（粉）等主料及配料的全部制作流程。
5.学员实践学习牛肉面的制作工艺及流程。
6.根据学员地域不同和学员要求，调制出适合当地味型的面(粉)。
7.复习制作技术，独立完成产品的制作。
8.反复实践操作,熟练操作流程。
9.多种开胃菜的制作方法。
不限制学习时间。包教包会，学会为止。一般2--3天左右，视个人情况而定。公司承诺：100%传授正宗配方；100%现场实践学习；100%支持免费技术升级；100%包教包会！让每位学员高高兴兴的来，开开心心的走！
