东莞市东城区东城中路580号帝景峰首层111号
和刻度一样,瓶子底部的凹槽也是很多人执着的方向。
“瓶地越深,越容易收集沉淀,说明这瓶酒品质越好越值得陈年”
你们啊,还太浅,sometimes naive,200年前的瓶子不知道比你们深到哪里去了。
可惜的是,保存葡萄酒,首先酒瓶得横着放…如果竖着放,不出几个月,瓶塞就会因为接触不到水分干燥漏气,最终导致酒液被氧化。现在你告诉我,横放的话,瓶底的凹槽怎么收集沉淀?
实际上,大部分的酒,根本不适合陈年到出现沉淀再喝,市面上200以下的酒,绝大多数是为了在上市后一年以内喝掉的。至于这个凹槽?解释有很多,诸如可以让瓶底坚固一点,让酒看起来多一点,倒酒的时候抓手方便一点……唯一大家都能同意的解释是“因为传统”。
现代化酒瓶的制作过程,带不带凹槽,一个瓶子的成本没什么差别
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