别名：食品级碳酸氢钠 化学名称：碳酸氢钠 英文名称： Sodium Bicarbonate 分子式： NaHCO3分子量： 84.01CAS： 参考质量标准：PH值: 小于7.6密度 :2.16 g/mL at 25 °C(lit.) 熔点270℃ 沸点851℃ 折射率1.500 储存条件2-8°C 性质 ：白色结晶粉末，无臭，味咸，溶于水，不溶于乙醇，溶液呈弱碱性，加热则放出二氧化碳，遇酸剧烈分解。用途 ：膨胀剂 1、用作食品工作的发酵剂、汽水和冷饮中二氧化碳的发生剂、黄油的保存剂。2、应用最广泛的疏松剂，用于生产饼干、糕点、馒头、面包。 3、是汽水饮料中二氧化碳的发生剂4、可与明矾复合为碱性发酵粉，也可与纯碱复合为民用石碱。4、作为制药工业的原料，用于治疗胃酸过多。包装：25公斤复膜编织袋，内衬一层塑料袋。
