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干蹦鸡制作方法
食材：
蚝油，甜酱，葱姜蒜，青椒，适量辣椒，料包（含滋补中药）
做法：
1.首先把生鸡肉切碎，放进干蹦鸡设备里，再放入调味配料。
2.盖上炉盖，打开煤气，点火，转炉会自动旋转。
3.经过几分钟，当压力表的指针从0刻度上升到3.5个格线时，关掉煤气，干蹦鸡设备停止运转。
4.用铁杆敲打阀门，使炉内的高压气体排出。
5.打开炉盖，倒出熟食。
6.放上青椒、洋葱等调味蔬菜，增香体味，即可使用。
制作原理：
干蹦鸡通过物理学中的超高压方法制作而成。以超高气压为传热载体，在很短的时间里使食物纤维分解。同时，预先放入的调料会借助压强的力量渗入到食物里，从而和肉充分融合，把风味儿压进去。
菜品特点：
1.以“大炮爆米花机“为烹具。
2.无需放油。
3.烹饪快速而精致。
4.食医结合，膳药同补。
营养价值：
干蹦鸡不仅拥有唯美香鲜，而且滋补养生。调味配料由多种中草药和秘制调味料构成，富含多种维生素、氨基酸等营养物质，从而达到膳食即药补的功效。
干嘣鸡小吃车式机械自动化小吃车，一车多用，处处赚钱，造型美观，结构合理，节约燃料，操作方便，投资者可根据自己的喜好和实力任意选购，干嘣鸡小吃车造型精美，流动方便，因符合环保，无论在商场，超市，繁华街道，夜市，旅游点，学校等地方都可以放心经营。
干嘣鸡小吃车除了能做干嘣鸡还能制作，干蹦鸭，干蹦鱼，干蹦排骨，干蹦田娃，啤酒干蹦，可乐干蹦，等众多口味满足了大众人群的所有口味。
干蹦鸡又称干爆鸡，炸烧味 入口酥烂肥嫩，风味独特。
干嘣鸡的称谓和发明发明的灵感来自于最老式的爆米花机。
奇味养生鸡 倍倍香干蹦鸡 本厂研发自动化小吃车一车多用造型美观节约燃料
本机适合干崩鸡 鸭 排骨不用加水操作简单 即可流动商业街 小吃街 旅游景点也可固定开店 更适合现有的烤羊肉串摊位联合经营。
养生干嘣鸡小吃车怎么样，养生干嘣鸡小吃车众多的品种、齐全的口味，制作时几十米都能闻到诱人的香味，令食客闻香而来，所到之处家家好生意，只要你认真去做，就可以走上稳稳当当赚钱之路。养生干嘣鸡小吃车，适合一个人做的好生意。
从市场需求角度出发，养生干嘣鸡小吃车结合中国人饮食习惯，推出烤、炸、煎、涮烫、自动穿串、自动转烤于一体的多功能美食车。在运营方面，奇味养生鸡小吃车以无需店铺、不用大厨、不用人工等显著特点，博得投资者青睐!
产品行销全国各地，深受用户好评。 产品质量可靠，设计制造全部按照国际标准生产，工艺考究，服务完善，原材料均采用国优名牌产品。依托高素质的员工队伍，配以高精度的生产设备，加之严格的检测手段，生产出品质优良的产品
拿每天销售的鸡肉来说：如果每天销售25只鸡，那么一年的纯利润为：25只×15元（每只利润）×360天=135000元；如果每天销售50只鸡，那么每年的纯利润为：500只×15元×360天=270000元。试问什么样的小吃有这样的利润，试问什么样的饭店有这样的利润？一个小摊位直接赶一个中型店面的收入！
各地原料价格、产品价格略有差异，利润一般在70%左右
现场制作时浓香四溢，色泽诱人。产品与常见的干嘣鸡产品显著不同。产品色泽金黄，外酥里嫩，味妙可口，回味无穷，令品尝者无不为之惊叹叫绝
干嘣鸡主要产品有干嘣鸡腿，干崩排骨，干崩鸭子。特点：滋味和香味烧入鸡块内部，口感鲜嫩透味，香味浓郁，清凉不黏腻，就餐的整个过程中鸡块始终在煲内沸腾，香气袅袅，氛围突出。鸡块滚烫，色泽与亮度呈现状态，每锅注重火攻，肉质鲜嫩不老化。汤味浓厚，先焖后收汁，层层推进制作，二十多种名贵调味料的芳香与米饭香气完美结合，香气扑鼻。唯一一家3代核心技术，口味远超过市面上干崩鸡味道香气扑鼻，能增进食欲，这也是干嘣鸡得以流行的主要原
干嘣鸡的优势
干嘣鸡效益分析
一、干嘣鸡小额投资，高额回报：
投资几千元，2-3人就可开店经营，两个星期收回投资，100天成为人人羡慕的餐饮小老板！
二、干嘣鸡技术标准、操作简便：
标准的制作工艺，配合秘制调料，制作简便，无需高薪请大厨，自己的生意自己做主，也可培养雇员操作，老板掌握核心调料，轻轻松松做老板！
三、干嘣鸡可店面经营也可以流动经营。选址灵活、轻松经营：店址选择灵活，不需要承担高额的房租费用，商业街、社区里、超市内、学校旁……处处是开店的好地方！门庭若市、如此火爆：投资店自开业以来，天天营业火爆，顾客排队购买，3平方米的流动小店创造了日营业额2000元以上的记录！
通过对培训商的调查事实证明：这样一家外卖为主的“干嘣鸡店”是被市场认可的。有的地区的店面一天的营业额可达到几千元。干嘣鸡的利润可达50%左右。这样投资2000多元开一家几平米的以外卖为主的小店，年纯利润一般在10万元以上。
干崩鸡，又名干嘣鸡、干崩机、嘣米鸡，是目前市场上最有投资潜力的新型致富设备，干嘣机以其独特的外观和操作方式，将传统美味以崭新的形式完美呈现！安全快捷，操作简单，不管您是敢于拼搏富有梦想的年轻人，还是踏实肯干一心致富的中年人，抑或是老骥伏枥志在千里的老年人，都可以非常熟练的操作，圆您致富之梦！
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