互联网思维一切围绕用户体验，创造用户价值为主，跟传统思维相比，其中的创新思维是“颠覆性”，颠覆传统思维，颠覆商业模式。今天分享的内容是一家小小的咖啡厅用互联网思维来做咖啡厅，这家只有50平米的咖啡厅居然达到了年营业额突破100万！这其中有许多值得借鉴和参考的地方。
先介绍一下背景：他现在在一个小区旁，开一了家帕帕罗蒂的咖啡厅，面积50多平米，年收入100万左右。
用互联网思维做咖啡厅，以下这4个秘籍，让他的咖啡厅年入百万：
1、少即是多
2、不断提升产品内涵
3、快速响应
4、提供增值服务
一、少即是多——我们只卖一种面包
帕帕罗蒂产品技术独特化：招牌产品罗蒂咖啡面包是帕帕罗蒂邀请国际知名烘焙大师按照创始人秘方定向开发，面团原材料选用澳大利亚的优质面粉，每一个发酵体型精确为直径7.5CM，成品热量仅120卡，让顾客唇齿愉悦而不会发胖。中国帕帕罗蒂面包从马来西亚半成品采购，安全、健康，美味；开创了烘焙行业产品配置主题的先河。这一核心价值直接影响到加盟商的利益。
二、不断提升产品内涵
任何一个企业，尤其是餐饮企业，在推出产品方面必然要经过消费者的考验，最终才能获得消费者的认同。一直以来，帕帕罗蒂秉承品牌专注，只创造一种面包，但是在开发新口味方面是不遗余力的。除了招牌罗蒂，相继推出了巧克力酱罗蒂、焦糖罗蒂等等，除了面包外，在饮品等方面也推陈出新，以此来博得消费者的厚爱。同时，在消费者品尝过帕帕罗蒂的面包和饮品之后，他们会发现，自己生活的幸福指数也由此而升高了。
三、快速响应——数字化管理客户
1、为了增加营业收入，店从一开始就有外卖送餐服务，只要点够30元，在方圆2公里都可以免费送餐。
2、小地方订餐的人虽然不算多，但是频率却比较高，为了提升送餐的速度，按照顾客消费的频次和金额，把顾客按照1——N的方式进行了编号，每一个编号对应着这个顾客的姓名、电话和常用的送餐地址。
3、“把一切编号化、数字化，不仅可以减少沟通中的差错，而且还能够提升送餐的效率。”他解释说。
四、增值服务——“既是做生意，更是做人情”
咖啡厅旁边有两个不小的小区和一个幼儿园，幼儿园一般下午4点就放学了，但是小县城的人一般要5点才下班，这中间一个多小时的断档，成为不少家长的烦恼。
为此，特意在咖啡厅二层客厅开辟出一块地方来，布置得像“翻斗乐”似的，可以让那些小朋友在里面玩闹，但是又不会摔伤，只要时不时去楼上看一眼就行。
店长的热情，受到了许多家长的欢迎，如今不少周边的居民，有事时经常会把小孩搁在店里一小时两小时的。
“这些小孩都白看么，收不收费？”
“不收费，都是举手之劳，而且很多家长来接孩子的时候就顺便在这里给小孩子买面包吃，而且小孩子都比较喜欢吃。多多少少都会在店里消费一点。
一直以来畅谈互联网思维的大有人在，可是真正能运用到实践当中帮企业创造出收益的简直是“凤毛麟角”，像他那种小地方，像他那样的小店，经营好的一般一年能赚四五十万，少数的能达到七八十万，不过像他那样子能超过100万的，还是寥寥无几。
或许这个实践案例有许多不足的地方，但是，为什么小咖啡厅反而能把这些创新思维运用到实践当中，反而是越大得传统餐饮企业望而止步？这其中的缘由，不禁让人深思。
特别申明：
长沙帝谱世食品有限公司为马来西亚帕帕罗蒂有限公司(Papparoti (M) SdnBhd)特别授权在中华人民共和国执行和运营帕帕罗蒂品牌的唯一总经销商，在中国境内无任何帕帕罗蒂加工工厂，也未参股任何公司运营帕帕罗蒂品牌。
长沙帝谱世食品贸易有限公司下属所有门店原材料均从马来西亚进口，任何号称“帕帕罗蒂中国工厂”或“帕帕罗蒂中国分公司”的信息均为不实信息。目前中国市场上出现的打着帕帕罗蒂品牌进行宣传的各种罗蒂**、Paparoti(备注：帕帕罗蒂商标为Papparoti )皆为假冒山寨品牌。
