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智能商用巴氏机------发酵----冷凝冷藏键式智能操作！工作原理就是保持一个恒温状态，让乳酸菌在牛奶里发酵。酸奶机就是利用发热管保持低温恒温，已使乳酸菌在适宜的温度正常发酵。科学保障乳酸菌正常发酵后新鲜，保持了乳酸菌的高活性。
公司提供全自动商用酸奶机怎么做酸牛奶_酸奶机哪里有卖。全自动商用酸奶机现酿酸奶文化，在遥远的保加利亚南部，一个风景如画的山村里，有很多百岁老人，多年来，人们不能解其长寿的迷，直到20世纪初，俄罗斯科学家、1980年诺贝尔奖获得者伊利娅.梅奇尼科夫才发现这个村里村民长寿的秘密，竟然和现酿酸奶有着密切的联系，原来，这些村民常年引用他们特制的现酿酸奶。经过研究分析，他的“长寿学说”指出，保加利亚地区居民日常生活中饮用的现酿酸奶中含有大量的乳酸菌，这些乳酸菌能够定殖在人体内，有效地抑制人体胃肠道里的腐败细菌的生长，并吸收肠道里的食物残渣，减少由于肠内有害菌产生的毒素对整个机体的毒害。这是保加利亚地区居民长寿的重要原因。正是由于保加利亚人经常食用这种特殊的现酿酸奶，这个国家才出现了那么多的长寿老人。
2、商用酸奶机，是一种具有灭.菌、发酵、冷却凝固、冷藏等四个功能、他由箱体、箱门、工作室、供冷供热室、风道、压缩机、循环风扇、紫外线及控制板组成。工作室中装有城防奶杯的托盘和网架。
海蓝食品机械酸奶机、有四大特点：
一是循环风走向合理，箱内各种奶杯受热（受冷）程度比较均匀，各种奶杯内的温度差比较小，有利提高酸奶成品率。
2、发酵时间根据环境温度、牛奶初始温度和箱内牛奶量自动换算而成、而不是很粗略的春夏秋冬来决定、更佳合理更佳科学。且操作方便。
3、是采用数字显示、不仅美观大方、而且在运用中可见到很多提示、以利用户及时了解运行状态。
4、是箱体采用整体发泡技、和铝合金内胆、美观、节能、耐用。（海蓝食品机械--鲜奶吧设备专供）
5、根据酸奶生产流程、三和食品机械酸奶机程度分为待机、发酵、冷凝、和冷藏四个阶段。其中待机就是通电不运行、为接下来的发小做准备。列如此时可进行紫外线灭.菌工作。然后放置奶杯等。发酵是指加热加热升温和恒温，以最.快速度使箱内所有奶杯温度升值39℃以上、45℃一下，并且恒温3-10小时，完成发小过程。冷凝是将发酵完毕的高温酸奶冷却至18℃一下，使固体酸奶根具有足够硬度，且使口感清爽。冷藏室将发酵完毕的高温牛奶继续降温冷藏。只要进入发酵程序，以后的过程全部自动进行：当发酵倒计时达到零时会自动切换到冷凝程度（阶段）：而当箱内空气温度降至十五℃时（酸奶温度应该为18℃左右时）又会自动切换到冷藏程序(阶段）。应该说明，泠凝和冷藏都是制冷，其中冷凝是连续制冷、冷藏室低温恒温控制（间接性）海蓝食品机械智能商用酸奶机：做酸奶的好帮手、省事、省力智能！
