湘味轩10年磨一剑，10年老品牌，湘味轩全国能做那么多家酒楼饭店真的不容易，靠的不是投机取巧，而是实实在在的技术和服务，当然，无论我们做到多好，我们都会不断的优化我们自身，不断的学习，对专业和技术持有虔诚进取的精神。我们也接受每一个学员给我们的真诚建议，您的建议和意见也是促使我们不断进步的助燃剂，相信品牌的力量
新活动一人学费两人学，而且有套餐优惠活动，详情随时拨打以下咨询电话。
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联系地址：长沙市星沙汽车站旁尚都花园城2楼
学费1000元
项目详情
蒜瓣鱼作为传统鱼火锅常见的一种做法，因为喜好人群越来越多，其逐渐成为了当下最为稳定、最受欢迎的鱼火锅之一，它符合现代人日常的饮食习惯，致力打造最 稳定的火锅时尚。蒜瓣鱼顾名思义所有主材料就是蒜瓣和鱼，蒜瓣自古以来对人体健康是非常有益的，而所用活鱼，营养价值极高，并且味道鲜美，二者合二为一， 营养美味发挥到zui大，其成为火爆的鱼火锅实在是实至名归。
培训内容：蒜瓣鱼火锅技术培训
实际操作内容
1、蒜瓣鱼火锅的历史介绍以及特色特点、市场卖点介绍
2、蒜瓣鱼火锅所需原料羊肉的选择、采购、加工、处理、存放方法与技巧。
3、蒜瓣鱼火锅所需佐料、香料、配料等采选择、采购、调制
4、蒜瓣鱼火锅高汤熬制方法与技巧。
5、蒜瓣鱼火锅制作全过程及制作技巧传授
6、学员实践蒜瓣鱼火锅的制作及管理流程及制作注意事项。
7、复习制作技术，独立完成产品的制作。
8、反复实践操作,熟练操作流程。培训开店技巧、帮助寻找店铺。
我们承诺技术配方不保留，并保证所有配方原料在市场上都可以买到，老师手把手教学，学员现场操作不限时间，学会为止，保障学习效果。
