香河肉饼颜色焦黄、外酥里嫩、油而不腻、香醇可口。 王老师 报名QQ:
: 香河肉饼已有二百多年的历史,其前身可追溯到一千多年前的突厥饼。因突厥游牧民族牛羊肉充足而面食少。在招待客人时特做成薄皮儿的肉馅饼以示热情。后来,这种做饼的方法传到古代少数民族的回鹘及回回地区。明朝初期,明成祖朱棣迁都北京,大批回族人迁入京东地区。现在,香河肉饼的种类逐渐增多。回族人多用羊肉作馅,再将少量韭菜、茴香等味浓的菜馅搅入其中,风味别具特色。.
香河肉饼培训内容:
面的制作;馅料的调制;各种口味比例的调制;掌握制作技术及要点。
学员自己动手操作,掌握口味的变换、食材配比等、老师手把手教学,随到随学,学期不限,直到学会为止。
学习时间:
不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般3-7天左右,视个人情况而定。
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校区地址:北京市丰台区花乡大葆台地铁出站口(世界公园南门)
乘车路线:乘坐地铁到大葆台地铁站D口往西步行100米即到