电烤箱款式 电压 频率 功率 温度范围 面包生产率 产品尺寸(mm)
一层两盘 220V 50Hz 6kW 10~300℃可调 22kg/小时 1350×900×870
二层四盘 380V 50Hz 12kW 10~300℃可调 45kg/小时 1350×900×1295
三层六盘 380V 50Hz 18kW 10~300℃可调 65kg/小时 1350×900×1725
面包酥饼电烤箱介绍:
1、使用广泛的烘烤炉具之一,烘烤范围覆盖绝大部分产品,是现烤店或小规模生产的理想选择。
2、分层叠加式设计,分合简便,方便运输和安装,且每层均可单独使用,节省能源。
3、采用进口发热丝,根据火力分布需求呈网状排布,火力均匀。
4、采用高级保温材料,减少能源浪费,将能耗降低。
5、采用进口电气元件,经久耐用;温控部分可选择微电脑或仪表控制,精度高、温差小,准确执行操作要求。
使用电烤箱时,应注意以下事项:
(1)按使用说明书要求进行操作。
(2)电烤箱应放在平整、稳固的地方,并保证接地螺栓可靠接触,在要用250V、10A单相三芯插座与自带电源插头匹配使用,在使用过程中,玻璃窗、插座应保持清洁。
(3)不同类型的食品,所吸收的热量和升温速度不同,使用时掌握好烘烤食品的温度、时间。靠近炉门有散热现象,烘烤食品时要翻面,使其受热均匀。
(4)取用食品要停电操作,用手柄叉卡好烤盘,以防止触碰发热元件烫伤手指。
(5)保持烤箱内腔壁洁净,烘烤食品完毕,若内腔有调料、油渍等物,可用毛巾润湿肥皂水轻擦烤箱内腔壁达洁净为止,并且从炉门排出湿气,烤箱表面用柔软布擦净,不能用清水冲洗内腔,以防止电气元件受潮。
(6)不用时把功率、温度控制、定时三个转换开关转到关停位置上,放在干燥、通风、洁净处