吊企鸡的技术转让，哪里能学正宗栋企鸡，脆皮烧鸡的做法，栋企鸡，皮色金黄、肉质嫩滑、皮爽、骨软、肉鲜红味美，深受广大食家喜爱。所谓栋企鸡，就是用铁柱将鸡吊起来，然后放进烤炉烤，出炉的原只栋企鸡香气十足，还没吃到就让人忍不住咽口水了
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栋企鸡又叫吊企鸡，源自台湾，顺德、中山较为流行，本次美食团活动在容桂一农庄内进行。店主取其意念，进行创新，便成了店内的特色美食，旺市之时，一天卖出过二百只。它的做法是以支架把鸡头朝上鸡脚朝地立在碟子中间烧制出来的，对选用的鸡的质地要求比较高，因此烧制好的栋企鸡清香嫩滑，皮脆多汁。而在吃的时候也比较特别，需自己戴上手套撕着吃，如觉得油腻的话还可抓一把油菜沾着鸡汁吃，别具田园风味。
栋企鸡培训方案：
一；费用1800元，包括传授栋企鸡制作方法和开店指导，培训期间免费提供吃住，包教会！
二；方案 加盟店，技术转让费、学习材料费、选址指导、经营管理培训、店面设计装修方案、招牌设计指导、店面工具采购指导、厨房设备工具采购指导、服装6套、点菜单10张、授权牌一份、促销宣传方案指导、开业上门指导服务。
广品餐饮培训学员时采用独特的配方，可以调制出多种不同的特色风味，制作出多种不同品种的烧鸡，能够满足不同地区、不同口味的消费者。烧鸡采用新鲜活鸡和多种药料，鸡的处理技术,腌料秘方,鸡的着色技术。全套技术无保留培训,随到随学，包教包会，学会为止。
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