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美国Americolor 食用色素是目前市面上很好的专业色素，没有第二，无论在海外还是在国内。
生产公司：美国Amricolor公司
规格：21g/瓶，原装进口
产品生产日期：每个瓶子上都有，比如LOT#0802A，意思是12年第80天生产的，A表示不同一天的不同生产时段。
保质期：保质期五年
产品优势：
—世界上很好的食用色素，安全稳定
—独立包装，易开口，通过滴数可以方便的控制添加量
—颜色稳定，即使经过加热、冷冻也不会变色，颜色不会随着水分蒸发
使用方法：
用牙签沾取少量色素或轻轻挤出一点点色素置于糖霜或翻糖等中搅拌均匀。一次不要加太多。因为色素的使用量很少很少，
如果加太多的话颜色会很深。如果颜色不够深还可以加,如果颜色深了,就只能增加原料了.
适合场合：
翻 糖(Fondant)、干佩斯(Gum Paste)、杏仁膏(Marzipan)、白巧克力(需加上一层Flo-Coat)、
奶油(Whipped Cream)、奶油糖霜(Buttercream Icing)、蛋白糖霜(Royal Icing)、面包面团、饼干面团、蛋糕面糊。
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