湖南酱板鸭技术培训哪里好

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刘老师温馨提示：一份学费可以两人学习，随到随学，各种自由优惠套餐搭配，提供操作食材和中餐！

 

  

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一、酱板鸭培训学费： 
酱板鸭全套技术学费1680元，传授全套技术，核心技术和配方，酱板鸭原材料采购渠道，酱板鸭开店要注意的事项等等。 

二、酱板鸭培训项目介绍： 
酱板鸭是湖南一绝名菜，经三十多种名贵中药浸泡，10余种香料、经过风干、烤制等15道工序精致而成，成品色泽深红，皮肉酥香，酱香浓郁，滋味悠长，具有活血、顺气、健脾、养胃、美容之功效，是风靡大江南北的一种风味美食，是一道佐酒佳肴、送礼佳品。 

三、酱板鸭培训学习内容： 
1.酱板鸭所用器具、设备的使用购置。 
2.讲解酱板鸭所用香辛料的作用及使用方法。 
3.酱板鸭、鸭杂选材及处理方法。 
4.酱板鸭专用汤料的调配。 
5.酱板鸭、鸭杂的卤制、烤制全过程。 
6.各种调料的认识及采购信息； 
7.店面选址及经营管理技巧。 

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酱板鸭系列还有：酱板鸭脖、酱板鸭翅、酱板鸭爪、酱板鸭拐、酱板鸭舌、酱香鱼和豆制品等。