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獐宝即为民间所称獐奶或獐乳块,属于名贵稀有药材,是从哺乳期幼獐腺胃中取出的乳积块,《本草纲目》中亦有记载。在民间,獐宝用于药用,始于明末清初,距今已有三四百年的历史。其功能主治小孩奶痨,疳积腹泻等消化不良症,对促进儿童正常发育,增强免疫力具有独特疗效。对中老年具有御寒的作用,并有提高抗病能力,延年益寿,健身美容之功效,其一直被视为有钱人享用的宝,在市场上价比黄金。獐(Hydr0potesinermisSwinhoe)为鹿科獐属动物,其骨、内、髓入药始于梁代陶弘景所著《名医别录》,曰:“獐肉,温补益五脏;獐骨,温,主治虚损泄精;髓,益气力,悦泽人面”。据《本草纲目》记载:獐肉能补益五脏、獐骨主治虚损泄精。经权威机构分析化验检测獐奶的主要成分中免疫球蛋白含量高达28.5%、氨基酸总含量为39.6%。而奶牛的初乳素的氨基酸总含量只有4.6%。近来,实验分析表明,獐宝的蛋白质含量达39%,同时含有牛黄酸和苏氨酸等17种氨基酸,其中7种为人体必需的氨基酸,且含量高于一般的奶制品,其中以谷氨酸、脯氨酸、缬氨酸和赖氨酸的含量尤高。无机元素分析的结果表明,獐宝的钙质含量较高,每100克干粉含959.5mg,铜、锰的含量为其他食品的数倍,锌、镁的含量与奶制品相当。
经过测定,獐宝中含有40.5%的蛋白质,其中免疫球蛋白高达28.5%,氨基酸含量39.6%,比牛的初乳还要高出10倍,是名贵的天然保健品。
正是因为名贵,过去人们为了获取獐宝,大肆捕杀小獐子,野外獐子的数量越来越少。养殖的人说收购价200元/克,卖100元/克的不知道真假,一般卖500元/克,价格比金子贵提高免疫力和抗病能力,老弱病幼都可以吃
一个东西有价有市,除了难于取得之外,当然也得有它的功效。物极必反这个成语在这里就得到了淋漓尽致的体现,獐宝就是因为獐子的消化不良而产生的,所以这獐宝啊专门治疗消化不良,食欲不佳,能够增强人的免疫功能,增强食欲,特别适合发育不好的小孩子还有刚做完手术的人食用。一般的出售的獐宝用笋壳子包着,薄薄的一片大约0.06克就价值人民币150元,獐奶的主要成分中免疫球蛋白含量高达28.5%、氨基酸总含量为39.6%。而奶牛初乳素的氨基酸总含量只有4.6%。獐奶中含丰富的细胞生长因子、多种活性酶等营养成份,能增强皮肤细胞代谢能力,回复年轻状态,有抗衰老、淡斑、防皱、红血丝修复、增加皮肤弹性、光滑细腻皮肤等全面功效,加冷开水稀释后可自制面贴膜(保存需在零度以下冰冻),使用安全,多例敏感性皮肤试用无过敏现象。獐宝由于含有母獐各类蛋白,同时含有幼獐的各类活性蛋白,因而能有效提高幼儿、成年、老人的免疫能力,增强体质,有效加快病后恢复,补益身体。
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獐宝-征集负责人:赵经理
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