山东鲜枣营养丰富，是深受大众喜爱的食品。我们常吃的有鲜枣、干枣和蜜枣3种，这3种枣营养价值有一定差别，大家在购买时要注意挑选。鲜枣不仅甜脆多汁，而且营养丰富，其中维生素C含量高，但不耐保存，常温下一星期后的时间就会失去鲜脆的口感，所以消费者购买后一定要冰箱保鲜存放，好品质的鲜枣一般能冷藏保鲜存放60天，产地气调库保鲜可以保存120天。
山东乐陵鲜枣代收代办电话：53911/王经理，我处鲜枣日采摘量可达到20万斤，主要鲜枣品有鲜脆枣、鲜铃枣、鲜梨枣、早脆王、鲜长红枣、鲜元红枣、山东冬枣、月光、爆米花等，全部手摘精选，为客户提供代收代办、免费食宿装车、冷库保鲜、物流发货一站式服务。欢迎各地果友来我处品枣收购！
有的枣农为了方便保存，可以将鲜枣晒干制成干枣。但枣晒干后，不仅丢失了其中的水分，还少了溶于水的维生素C，对其他营养素也有较大影响。把鲜枣做成蜜饯是保存的另一种方式，但蜜枣中的营养损失更大，其中的维生素C几乎全部被破坏了。
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