烤面筋，是近来兴起、即将风行全国各地烤面筋，是近来兴起即将风行大江南北的一种特色休闲烧烤小吃食品，烤面筋一走入市场便受到男女老幼的欢迎。 面筋，富含植物蛋白，营养丰富，口感筋道，很有嚼劲。烤面筋是将专用原料经过特制而成形的弹簧（螺旋状）的形状的食物坯料，穿入签子，经过调味处理烤制或炸制而成的美味小吃。加工烤制过程香气四溢，令人垂涎三尺。成品色鲜味醇，口感似肉非肉。一串色泽金黄红亮的烤面筋吃到嘴里油滑松软，麻辣鲜香，食之口齿留香，回味悠长……，烤面筋，食者难忘，令人上瘾。的一种特色休闲烧烤小吃食品，烤面筋的做法一经进入市场便受到男女老幼的热烈欢迎。 不仅因为面筋富含植物蛋白，营养丰富，口感筋道，面筋串经过炭火烤制香气四溢，而且烤熟后的面筋色鲜味醇，口感似肉非肉。一串串色泽金黄诱人的烤面筋吃到嘴里油滑松软，麻辣鲜香，食之口齿留香，回味悠长……令食者难忘。 “七情六欲”，食欲为首。好吃是人的天性。无论是农村还是城市，孩子还是老人，还是上班一族，特色烤面筋这一美味小吃都获得了极大的追捧，有着广阔的市场前景。 在超市、网吧、小区门口、步行街、学校附近、大排档、夜市等客流量比较大的地方，很多烤面筋摊位前都排着长队，或者人头攒动，烤面筋也成为一些勤劳本分生意人的巨大财富来源。 烤面筋项目投资小，甚至只需要一个推车就可以出摊做生意，几乎没有什么大的风险，见效也快，能不能赚钱一试便知，成为很多人小本创业的选择。 而且学习烤面筋技术，一天就可以学会。无论以前是否有过小吃餐饮经验，男女老少1-2人都可以快速上手、轻松操作。 我们的培训师傅来自哪里，有多久营业经营？ 户部巷里真正经营了有百年历史的老师傅的之女—朱汉平：具有国家颁发的“中华特色绝味烤面筋小吃传承人”、“中华特色饮食协会成员”、“中国餐饮鉴定协会组员”、“湖北省户部巷绝味烤面筋著名小吃传承人”、“中原特色名家小吃传承人”；朱大姐自己经营户部巷20余年，传承了父辈们烤面筋的绝密之处，做出的烤面筋让人看了口水潺潺，食之三日之内久久回香； “七情六欲”，食欲为首，好吃是人之天性。无论城市还是农村，老人、小孩还是上班一族，特色烤面筋这一美味小吃一定是人们的最爱，有着极为广阔的消费市场。 烤面筋1人每小时可以制作100多串，每串售价2元成本仅03元左右，如坚持每天销售500串，每月的利润很轻松收入20000多元，长期经营年利相当可观，由不得您不动心！