这是关键，熟烂适中，没有膻骚味，红烧口味能吃得到适当添加的调味料，如姜、葱、蒜、红辣椒和牛肉爆炒及烧炖之后，散发的滋味，淮南牛肉面的成败也在此。 吃的时候也更是有学问有讲究，牛肉面爱好者就认为，吃牛肉面要有野性，不需要多余的服务，要有些喧闹、热气蒸腾出汗水的感觉，大口吃肉大口喝汤，才是吃牛肉面的“王道”。在美食家眼中的牛肉面不仅有上面的情景，还认为顾客走进门后，当看到1口熬满汤汁的大锅，能透过牛肉面产生1丝怀旧的色彩，也许在知识分子眼中，这才能算上1碗美味的台湾牛肉面。恐怕这样正宗的牛肉面，除了淮南，很少有地方能吃到吧 根据上海创业小吃培训学校多年对淮南小吃美食节的跟踪研究，全国也入驻了1批正宗的淮南小吃商家，以淮南牛肉汤，以淮南牛肉汤的扩张速度最为迅猛，以创业小吃培训技术最为正宗。
- 郑州金科餐饮欢迎您来咨询 来参观 老考察 来学校报销路费 学习期间包吃包住，手把手教学，直到学会为止
详细地址：郑州市二七区二七路28号
热线电话：
在线QQ :
