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川菜是中国几大菜系里的一种，代表着一方水土人们的饮食爱好。去哪学四川担担面做法今天维维为大家四川面食担担面做法学习！担担面是成都的著名小吃，在2013年还曾获得过“中国十大面条”！去哪学四川担担面做法可见四川担担面技术培训的美味，想学担担面做法及四川红油凉拌菜做法，来郑州金科餐饮小吃培训中心学习各种陕西面食！
担担面是四川民间极为普遍且颇具特殊风味的一种著名小吃。担担面技术培训因常由小贩挑担叫卖，由此得名。此面色泽红亮，冬菜、麻酱浓香，麻辣酸味突出，鲜而不腻，辣而不燥，堪称川味面食中的佼佼者。其面条细滑，主要佐料有红辣椒油、肉末、川冬菜、芽菜、花椒面、红酱油、蒜末、豌豆尖和葱花等，口味油香麻辣，比较适口。担担面相传为1841年一个绰号叫做陈包包的自贡小贩创制，因为早期是用扁担挑在肩上沿街叫卖，所以叫做担担面。日本的不少拉面馆也有担担面供应。
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重庆人对重庆小面的热爱不亚于火锅，清早起来，街边的面摊格外红火，尽管堂子装修的不好，甚至没有堂子——美女在这个时候也从不顾及自己的淑女形象，吃着那是个香哦；西装革履的绅士，放下公文包，呼-呼-呼，三下五除二的就把一碗重庆小面吃尽。面摊前，男女老少——有白领，有棒棒，有小学生，等等，形形色色的人聚在一起，不论身世，不论地位，为的就是一碗重庆小面。
注意事项：
酱油，不需要多贵的生抽老抽，黄豆酱油即可。（为什么要先放呢？因为碗里没有东西才可以掌握放酱油的量，可以先少放，万一淡了加盐，切记不要在煮好的面里加酱油）味精和鸡精（你要是看见过那些知名小面放调料，你就知道味精对他们来说有多重要了，建议多放点）人气美食之重庆小吃，非诚勿扰主持人孟非强力的好项目，我们地处河南，我们只做我们擅长的项目面食。我们主要把自身经营过的投资小，风险低，见效快的餐饮致富项目推广给创业者，让创业者掌握过硬的餐饮技术，学习到核心配方和流程，能够不受任何牵制的独立经营店铺。详细培训项目有：精品小面：够辣够麻，够正宗。
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