。豆腐皮机厂的泼皮装置采用人和机器二者合一的配合，利用本厂研制的“豆腐皮多出法”真正做到了简单，实用，易掌握。客户自己也易操作和维修的机械设备。宏大豆腐皮机的折叠部分采用轨道式拉送装置折叠出来的豆腐皮整齐，建立了不跑布、不流脑、不反弹三不的生产模式，真正实现了豆腐皮机器的自动化标准。
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特点
1.自动生产，效率高，安全卫生； 感细腻，保有令人回味无穷的大豆清香；
2.制作快 成张性好，不碎不破，无裂纹，易于加工，包菜打结（如占酱肉丝包皮）；
3.质感好，色泽金黄，薄如纸，软如糯，入口软酥 ；
4.油香十足，营养丰富，易于保存．大豆食品养人，特别是含有丰富的营养天然物质），所以常吃大豆食品记忆力好，易健脑强身；
5.一改传统单一石膏或卤水点浆，制作简单，易掌握，且不含任何化学合成色素！作简单，易掌握，且不含任何化学合成色素！
豆腐皮制作设备的主要特点：
1、成型机长度仅2.7m，系国内短机型。整套设备占地不足20平方米。在现如今这个寸土寸金的社会，这无疑是我厂设备的大优势；
2、普通家用照明电即可生产，每小时耗电约1.5度，真正做到了节能减排，绿色生产；
3、操作简单，只需1人即可操作生产，大大节约了人力资源，传统生产方式起码需要2-3人操作，现在人工工资很高，按照平均基本工资标准平均1个人1个月约要支付元，1个人按2000元工资1年就要白白支付约6万元，几台全自动豆腐皮机器款就出来了；
4、具有自动生产、生产速度快、效率高、出品率高的特点，1斤大豆可生产豆腐皮1.1-1.6斤（厚薄干湿不同，产量不同），时产可达150斤左右；
5、豆腐皮的厚薄可以自行调节，也就是说它不仅可以生产稍微厚点的豆腐皮，还可以生产超薄的东北豆腐皮或者南方的豆腐皮百叶，超薄豆腐皮铺在报纸上有透字的效果，满足不同人群的消费需求；
6、除了可以生产豆腐皮外，还可以生产豆浆、豆腐、豆腐干等豆制品。真正的一机多用。
豆腐皮机生产的豆腐皮口味与手工生产的有区别吗？
1、在生产中对口感的影响主要来源于生产用水、大豆原料、点脑工序和压榨工序。不同的水质对点脑工序的影响是不同的，好的水质即使点的稍老一点，豆腐脑仍然会很粘很细，所出的干豆腐很有弹性，口感也不会很粗很硬，而较差的水质点脑时则容易点老，破脑后豆腐脑颗粒大，出现颗粒与水分离状态，所出成品口感粗而且硬。以我厂在辽西地区虹螺岘镇的用户为例，其水质较好，点脑时老嫩范围较广，无论浆稀还是浆稠，每一罐的成脑状态都相似，即使干豆腐泼的很薄也仍然韧性十足。
2、点脑工序也是影响口感的关键因素，点的嫩则含水多口感发面，颜色浅，点的老口感粗，弹性差。点脑温度过高，弹性好，颜色好，但成品较硬，出品率略低。
3、对口味的影响大的主要在煮浆方式。目前主要的煮浆方式有锅炉、火锅、特制煮浆锅。锅炉出口蒸汽温度在140℃以内，能够把豆浆完全煮熟，煮浆快，效率高，但其香味稍差，大型豆制品企业基本采用这种煮浆方式；由于传统铁锅煮浆是直接加热锅底，煤火的温度上千摄氏度，所以所煮的豆浆香味浓郁，也就是为什么炒菜比蒸菜要香的道理，由于铁锅易糊锅，费燃料费人工，所以只能小户使用；我厂特制的煮浆锅结合了铁锅直热与蒸汽翻浆两大优点，所煮的豆浆香味与铁锅相似，热效率与锅炉相似，省燃料省人工不糊锅，已经成为日产在斤大豆用户的首选。
服务：
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