东莞市东城区东城中路580号帝景峰首层111号
如今随着生活水平的提高,人们对补品、保健品的需求也大大增加,特别是一些高端人士,家里也会囤积一些,不过,有些人因为保存不当,最后影响到了使用效果,实在是得不偿失。比如,有的就不能放冰箱储存,那么,到底该如何保存这些珍贵补品、保健品呢?
人参
人参因含有较多的糖类、黏液质和挥发油等,所以容易出现受潮、泛油、发霉、变色、虫蛀等变质现象,不宜放在冰箱里。冰箱内湿度大,人参从冰箱取出时,参体原是僵硬的,而吸附了空气中的水分后人参会变软,极易生虫、发霉。正确的保存方法是,对确已干透的参,可用塑料袋密封以隔绝空气,置阴凉处保存即可。也在可密闭的缸、筒、盒的底部放适量的干燥剂,如生石灰、木炭等,再将人参用纸包好放入,加盖密闭。
冬虫夏草
冬虫夏草又名虫草,是我国民间惯用的一种名贵滋补药材,其营养成分高于人参,可入药,也可食用,是上乘的佳肴,具有很高的营养价值。储存关键在于防潮、防蛀和防虫,把虫草放进密封的玻璃瓶,里面再放一些花椒或丹皮,然后放置在冰箱中;如果需要保存半年以上,在储存冬虫夏草的地方旁边还要摆放干燥剂,以更好地防潮。一旦发现冬虫夏草受潮,应立即拿到太阳下曝晒。如果发现冬虫夏草已经长虫了,可拿到炭火旁稍加烘焙,然后筛去虫屑。
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