近年来潮汕火锅在广州的大街小巷逐渐兴起，可以说是飞速发
展状态。“潮汕牛肉火锅是一场在全国刮起的劲风，就像曾经川
派火锅一样，风起云涌。”各大品牌的潮汕火锅逐渐涌现，在店
门前排队就餐的场景也十分鲜见。
众所周知，麻辣火锅能令我们大汗淋漓，吃完会感觉爽爽的，
如果眼前在上一锅正宗潮汕牛肉火锅，就更加能放松我们的味蕾
了，我们只需要静静的去感受食材本身的独特味道，百吃不厌
正宗潮汕风味牛肉火锅，当然要先试试驰名的牛肉丸啦！鲜嫩
多汁，够弹牙，够咬劲，够鲜香！再试试新鲜嫩滑的牛肉先，不
同部位的牛肉，口感鲜明，不愧嫩、滑、爽、脆！一锅清香鲜美
的牛骨原汁熬制靓汤，配以嫩滑的鲜肥牛，爽脆的牛肉丸，辅以
牛杂、时蔬、菇类等，炒牛河或牛肉拌粉等融成特色全牛火锅宴
！《韩诗外传》中记载，古代祭祀或庆典，要“击钟列鼎”而食
，即众人围在鼎的周边，将牛羊肉等食物放入鼎中煮熟分食，这
就是火锅的萌芽。历经秦、汉、唐代的演变，直到宋代才真正有
了火锅的记载。牛肉火锅的详细做法，潮汕牛肉火锅培训哪家好
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