凉菜卤菜全套技术培训只需2800元，市面上有的凉菜卤菜，师傅都会教，后期师傅研究出新菜品，学员免费重新学习， 来味必特培训，一次收费，签订培训合同，让学员放心，学习有保障。
电话：1 5 7 3 6 0 5 5 5 7 0（同） QQ:2 1 4 5 6 8 4 5 1 5（空间有学员的作品实图）
凉菜卤菜食谱大全 正宗凉菜卤菜培训 凉拌菜卤菜的做法 卤水制做配方 卤菜，是将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的卤汁中煮制而成的菜肴。 凉菜，是具有独特风格，拼摆技术性强的菜肴，食用时数都是吃凉的，称之为凉菜。
凉菜卤菜培训内容：
1、传授正宗川味卤菜、香料的选择与识别
2、三十多种香料的搭配与制作
3、如何增香、如何调色以及吊制卤菜的鲜汤
4、卤水的制作，卤水的多次使用注意事项
5、卤菜的保色与卤水的保存
6、红油辣椒的香料配方与制作
7、A、各种卤制菜品的加工与卤制：卤牛肉、卤鸡翅、卤鸡爪、 卤猪肝、卤鸡腿、卤肥肠、卤猪耳朵、卤鸭翅等
B、凉拌菜系列：凉拌猪头肉、大刀耳片、拌三丝、泡椒凤爪、爽口木耳、姜汁姜豆、蒜泥白肉、凉拌荞面等
凉菜卤菜培训时间：随到随学，一般学习时间是一周左右，因人而异，不限制具体学习时间，包学会为止。
没经验也没关系，来味必特学习，老师都是一对一培训，包教会的。一个人的学费可以两个人一起学习。
咨询电话：157 3605 5570（同） 办公室电话：023 6261 0533 全国热线：400 1808 177
咨询QQ :2145 684 515 小余
联系地址：重庆市南岸区金信大厦26楼（南坪星光时代广场旁边）
