水果保鲜展示柜的选购方法其中一个重要的方法是看它的保温效果，柜子保温层绝热性能的好与坏决定着质量的指标。这也是衡量经济性的一个指标。
看水果保鲜展示柜材质如何：质量优良的展示柜的蒸发管全部使用质量好的铜盘管且处理成矩形。不锈钢板材质表面光洁度好，并且整体厚薄均匀，厚度适当既可以保证使用年限长久，又可以柜体外观平整结实。铜管的传冷效果好，耐腐蚀性也好，优质铜盘管具有内部洁净度高、接头少的特点，这样可防止制冷系统内部发生内漏或堵塞的问题。将圆形管处理成矩形形状，这样可以使蒸发管和传冷的内胆由点接触变成面接触，增大了传递范围，加快制冷的效率。
