小龙虾泡椒底料炒锅 酱料全自动炒锅

炒香菇酱，牛肉酱，猪肉酱，辣椒酱时，一般喜欢火大火猛，这样炒出的辣椒酱味道更香，所以炒辣椒酱时我们一般建议用燃气炒锅和电磁加热炒锅！

 

一、燃气炒锅

隆泽香菇酱炒锅该类设备采用燃气为能源，炒同类酱料，燃气鼓风机加热的搅拌锅。燃气加热火大，火急，火猛。升温快，温度高，锅面可达数百度，使物料通过美拉德反应彻底达到炸炒效果。炒出来的酱料更香，味道更好。

 

二|电磁加热行星搅拌炒锅

 

隆泽电磁炒菜锅模拟人工翻炒手法可实现酱料、粉料、菜料、调味料的自动化连续生产。自主研发SUS304高频线圈，可短时间内达到高温，短时间内将温度降下 来，使酱料完全达到“炸”“炒”效果，故口味纯香独到，卓而不群，温控自动化可以很精确地掌握火候，环保节能，混料均匀，均处于国内领先地位。