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高速易拉罐灌装机性能特点介绍：
核桃露，双重营养，智慧能量,添加了具有健脑益智、增强记忆功效的核桃、花生于香浓的牛奶中核桃富含亚油酸、亚麻酸等不饱和脂肪酸、人体必需氨基酸、维生素E、矿物质等多种营养，能滋养脑细胞，增强脑功能，还有降低胆固醇，减缓疲劳和压力及润肤、乌发的作用花生民间称为长生果，其维生素E和一定量的锌，能增强记忆，抗衰老、滋润皮肤。维生素C更有降低胆固醇的作用。
本机是在消化吸收国内外(不含气)易拉罐灌装封罐机(封口机)的基础上科信轻工开发的设备。采用常压灌装原理，当空罐经拨轮进入升降托罐盘后，灌装阀和空罐对中，空罐升起并密封，同时自动打开灌装阀的阀口，当灌装液面堵住阀的回气管口时停止灌装。灌好的罐子经钩子链送到封口机头，盖子经送盖器及压头把盖子送到罐口上，当托罐机构升起时，压头压紧罐口，封口轮先预封再实封，罐子封好后被打盖机构的打头推出，然后进入出罐输送。
主要电气元件采用日本三菱的PLC及接近开关及韩国的电磁阀，由公司资深的电器工程师设计成最合理的配置形式，整个生产速度可以按照要求在触摸屏上自行设定，所有常见故障自动报警，并给出相应的故障原因位置，根据故障的严重程度，PLC自动判断主机是否可以继续运行还是停机。
本机具有灌装速度快、灌装后罐内液面至罐口高度一致，整机运行平稳、封口质量好、造型美观大方、使用维修方便等显著特点。
主要技术参数：
封罐头数：灌装头48
生产能力：30～550罐/分钟
适用范围：罐高39～160mm;罐径52.5～99mm
功 率：7.5kw
外形尺寸：3650mm2350mm2100mm
重 量：7750 KG
温州科信机械核桃饮料的工艺流程
核桃 → 去桃皮衣 → 漂洗 → 粉碎 → 磨细 → 过滤（浆渣分离）→ 核桃浆液→配料→ 过滤
均匀混合 →均质→ 脱气→罐装 → 封盖 → 杀菌 → 冷却 → 风干 → 贴标 → 入库
核桃露生产线操作要点：
（1）、原料验收
核桃仁色泽呈黄白色、片形肥大、丰满、完整、干燥；肉质净白新鲜、无败气味及虫蚀现象。
（2）、去核桃仁皮衣
a、 在夹层锅或通气的池中，加水100g，火碱（氢氧化钠）1g，脱皮剂200g（0.2%），配成脱皮液，加热并保持在90℃以上。将装有一定量核桃仁的竹皮筐浸没在脱皮液中约2—4min。核桃皮变黑褐色，使核桃仁皮衣全部脱掉。脱皮液可重复使用，隔夜使用时若发现脱皮效果下降，适量补加烧碱便可继续使用。脱皮剂是河南果蔬科技有限公司生产的一种去核桃皮衣的方法所生产的核桃乳白色如牛乳，但因去皮液的强烈腐蚀使核桃奶原有的芳香气味受到了一定的影响。
b、 为了使核桃乳保持核桃所原有的芳香味道，可不用去皮液，而是较长时间的煮核桃仁，把核桃仁皮衣的颜色煮泡的很淡，用自来水冲洗干净，这样在磨浆时用砂轮磨把核桃的皮衣和渣滓一同去掉，所得浆液再经胶体磨（廊坊市通用机械有限公司制造）细磨待用。这种方法得到的核桃乳香味醇厚，但成品颜色有些发暗，微带褐色。
（3）、粉碎
用脱皮液去掉皮衣的核桃仁用水洗净脱皮残留物后，用100℃软水煮10min，捞出煮制好的核桃仁再用清水冲洗干净，再通过砂轮磨将核桃仁粉碎，以便使核桃仁顺利通过胶体磨。
用煮制的方法去掉核桃仁皮衣的颜色，因核桃皮未去掉，有时核桃壳里面的果隔（又叫分心木）很难去净，可它又特别坚硬。所以要特别细心的把它拣出去，以免损坏机械。把除净分心木的带皮衣的核桃仁经砂轮磨粉碎后在经胶体磨细磨。
（4）、磨细与过滤
将上述粉碎的核桃仁通过胶体磨，磨出的浆液中的颗粒在80—100目之间为宜。磨出的浆液通过三足式离心机将浆渣分离开来。三足式离心机所用的滤网为200目。
（5）、化糖
按配方称取所需要的糖量，加软化水，加热溶化成65%浓度的糖液，边搅拌边加热，升温至95℃，趁热通过单面斜纹绒布过滤除去杂质备用。
（6）、磷酸盐溶化
磷酸盐用软化水溶化后备用。
（7）、
a、 生产1000L核桃仁饮料所需的原料配比：
核桃仁50kg，白砂糖60kg，蔗糖脂肪酸酯2kg，单甘旨1kg，磷酸盐适量。
B、调配
把过滤好的磷酸盐加到粮液中去。乳化剂和一部分核桃浆液混合，通过胶体磨进一步均匀混合后添加到其剩余的核桃浆涂中去。这样，乳化剂和核桃浆可均匀混合，接着把这些混合液加到含有磷酸盐的糖液中。
（8）、均质
物料混合后，连加搅拌加温至90℃，降温到70℃进行均质（廊坊通用机械有限公司制造的均质机），压力控制在200—300kg/cm2，第一次均质后接着进行第二次均质，条件和第一次均质条件完全相同。两次均质的目的是物料充分乳化，使产品长期稳定、不分层、不沉淀。
（9）、脱气
均质好的核桃汁，在冷热缸中升温到95℃，目的之一是脱去一部分浆液中的空气，二是预防罐装前浆液的污染。
（10）、罐装
浆料的温度控制在70℃左右，进行罐装。
（11）、灌盖的消毒
罐盖用漂白粉水（10L水加20g漂白粉，漂白粉先用少量水浸，化开漂白粉，再加足水，过一段时间取上清夜）洗盖后无菌水洗去残滤，再用75℃酒精消毒备用。
（12）、杀菌
封盖后，用温州科信机械生产的高压杀菌（15—20—15min/121℃）确保产品质量和足够的质期。
在121℃保温20min后降温时，根据罐身的厚薄所采用的把压力依次为1.2—1.35kg/cm2。关于空压机的配备，据经验2的卧式杀菌锅，配备空压机排气量应为0.3m3/min，3m3的卧式杀菌锅，配备空压机排气量应为0.5m3/min。
