大兴黄村正宗寿司店是一家专业从事寿司经营的实体店铺,.自开业以来,凭着正宗的味道、良好的口碑、精湛的技术、标准的配料作风,一直深受广大消费者的一致好评,在同行中也赢得了认同和推崇。现本店专业培训日式寿司技术,培训费2980元,随到随学、包教包会、学会为止、一对一、手把手的传授、独特配料配制讲解,学员亲手操作、理论结合实际,保证每一位学员抱着希望而来,带着满意成果而归。
培训寿司做法:
1 寿司的种类和材料介绍、寿司饭的制作方法、握寿司饭的练习
2、寿司醋的制作、腌醋的制作、青芥辣的调制方法 .寿司用蛋卷的制作、寿司姜的腌制、酸瓜的腌制
3、握饭鱼生寿司的制作 (立鱼、熟虾、蟹柳、鳗鱼、甜蛋)
4、大、细卷寿司的制作 (太卷、酸黄瓜细卷、沙律寿司卷)
5、装填立卷寿司的制作 (玉米火腿卷、葱花吞那鱼卷、军舰)
6、手卷寿司的制作 (三色蟹柳卷、蔬菜蟹子卷)
7 、花式寿司的制作练习1(加洲卷、芝麻卷、紫菜鳗鱼卷)
8 花式寿司的制作练习2(墨西哥式炸寿司、吉列多春鱼卷、香辣、卷、烟肉卷寿司)
9、花式寿司的制作练习3(杯饭、箱压寿司、椰菜包寿司)