成都早餐包子技术学习 学习包子包法 学习包子发面

  • 发布时间:2017-11-04 09:16:13,加入时间:2016年05月14日(距今3374天)
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一、培训费用:

包子全套一次性收费,全部动手操作,不限学时,学会为止,学习期间免费提供吃住。

二、教学内容:

1、称面和面的技术

2、醒面

3、调馅

4、包子的制作

5、醒包子

6、蒸包子

7、材料的保管

8、花卷、馒头的制作技术

9、三年内免费跟踪服务,学员免费享受技术升级

包含品种: 包含品种:芽菜包,牛肉包,鲜肉包,白糖包,素菜包(莲白),花卷,馒头

三、包子的介绍:

包子是中国汉族传统面食之一,相传由三国时期诸葛亮发明(距今1800多年)。“包子”这个名称的使用始于宋代,《燕翼诒谋录》:“仁宗诞日,赐羣臣包子。”包子后注曰:“即馒头别名”。馒头之有馅者,北人谓之包子。包子一般是用面粉发酵做成的,大小依据馅心的大小有所不同,最小的可以称作小笼包,其他依次为中包、大包。

四、包子的特点:

特点:包子松软,吃时似灌汤,味鲜美,营养丰富。

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