富马酸二甲酯（DMF）：俗称防霉保鲜剂霉克星1号，曾广泛应用于食品、饮料、饲料、中药材、化妆品、鱼、肉、蔬菜、水果等防霉、防腐、防虫、保鲜。
危害：DMF可经食道吸入对人体肠道、内脏产生腐蚀性损害和引起过敏；并且当该物质接触到皮肤后，会引发接触性皮炎痛楚，包括发痒、刺激、发红和灼伤；对人类的身体健康造成了极大的危害,尤其对儿童的成长发育会造成很大危害。
2009年3月17日欧盟委员会通过《要求各成员国保证不将含有生物杀灭剂DMF富马酸二甲酯的产品投放到市场上或销售该产品的草案》（EC），规定2009年5月1日后，禁止含有DMF富马酸二甲酯的产品投放市场或在市场上销售。
限制使用DMF（富马酸二甲酯）的要求：
1.规定2009年5月1日后，禁止含有DMF富马酸二甲酯的产品投放市场或在市场上销售，已经投放市场或在市场上销售的含有DMF富马酸二甲酯的产品应予收回。
2.产品或产品零件中DMF富马酸二甲酯的含量不应超过0.1 mg/kg（0.1ppm）。
3.产品及包装内不得使用含有DMF富马酸二甲酯的干燥剂、防霉剂小袋。
