正宗湖南臭豆腐培训

  • 发布时间:2016-10-26 14:35:04,加入时间:2014年03月18日(距今4096天)
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臭豆腐其名虽庸俗、外陋内秀、平中见奇、源源不绝,却是一种极具特征的休闲风味,陈旧而传统,一经品味,常令一尝为快。在我国以及世界各地的制造方法和食用方法 均存在区域上的区别,长沙和绍兴的臭豆腐干适当闻名,但其制造以及滋味均区别甚大。但都是闻起来臭,吃起来香,这是臭豆腐的特色。白叟常吃臭豆腐,能够增加食欲。

训练内容:臭豆腐技能训练

训练课程安排

理论学习:

1、开店流程解说,包含店面的选址、人员配备、物资收购等。

2、项目技能具体批解,包含原材料的挑选,收购,口味的改换、配比等。

3、店铺运营小窍门,轻松创造财富。

示范解说:

1、专业教师一对一的实战示范,解说技能。

2、教师实习操作中带领你回想理论学习期间中的开店的技 巧,原材料的挑选,收购,本钱、核算。

自我实习:

1、备原材料,教师周围检查指导。

2、自个操作一切流程,制造出制品,教师周围检查指导。

3、学员自我思索,教师引导,熟透操作流程。

实际操作内容

1、臭豆腐的系统讲述。

2、臭豆腐的质料选购。

3、臭豆腐的食材加工,制造豆坯。

4、臭豆腐卤水的制造方法。

5、臭豆腐的加工工艺过程。

6、臭豆腐的运营定价准则。

7、系列调味品及质料的货源途径。

8、运营选址与生意窍门,出资剖析,运营管理。

训练时刻:随到随学,教师一对一授课,不约束学习时刻,包教包会,学会停止。通常2-3天摆布,视个人情况而定。

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