酸辣粉是重庆市、四川省、贵州省等地的汉族传统特色小吃,属于渝菜、川菜、贵州小吃。其特点是麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻。 酸辣粉主粉由红薯,红苕,豌豆按比例调和,然后由农家用传统手工漏制而成。酸辣粉源于西南民间,取食材至当地手工制作的红薯粉,味以突出酸辣为主而得名。酸辣粉麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻!"酸辣粉"系纯天然绿色食品,主粉由红薯,豌豆按比例调和,然后由农家用传统手工漏制而成。"酸辣粉"还有方便食品产品。
万高达味酸辣粉,美味从源头开始:精选红薯、木薯晒干打磨,拒绝明胶、石蜡等:传统工艺手工揉制,让粉条更加劲道爽滑:自动化高温消毒,冷却真空包装,保持粉条的新鲜度,无需繁琐处理,撕开直接食使用,方便快捷。给您餐馆级酸辣粉的味蕾体验,看得见的原料,人工炒制,风味醇厚,麻辣酸爽。