酸辣粉是重庆市、四川省、贵州省等地的汉族传统特色小吃，属于渝菜、川菜、贵州小吃。其特点是麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻。 酸辣粉主粉由红薯，红苕，豌豆按比例调和，然后由农家用传统手工漏制而成。酸辣粉源于西南民间，取食材至当地手工制作的红薯粉，味以突出酸辣为主而得名。酸辣粉麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻!"酸辣粉"系纯天然绿色食品，主粉由红薯，豌豆按比例调和，然后由农家用传统手工漏制而成。"酸辣粉"还有方便食品产品。
万高达味酸辣粉，美味从源头开始：精选红薯、木薯晒干打磨，拒绝明胶、石蜡等：传统工艺手工揉制，让粉条更加劲道爽滑：自动化高温消毒，冷却真空包装，保持粉条的新鲜度，无需繁琐处理，撕开直接食使用，方便快捷。给您餐馆级酸辣粉的味蕾体验，看得见的原料，人工炒制，风味醇厚，麻辣酸爽。
