一般开塘养鱼或早春水质都比较清瘦。很多养殖户选择使用鸡粪猪粪等动物粪便肥水。但是鸡粪肥水前一般要先发酵处理下，不然容易引起水质问题。鸡粪发酵一是可将粪便中细菌杀死掉。另外发酵释放鸡粪中物质，防止造成对水质的危害。发酵后鸡粪猪粪已成为一种安全快速有效的肥水产品。
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发酵猪粪具体方法举例（以发酵猪粪公斤为例）：
1、物料准备：猪粪200公斤、欣圣源水产EM菌菌液1公斤、可适当加入麦麸或玉米粉。
2、将菌液加水拌玉米粉与猪粪混合均匀，保持干湿度在60%左右。
3、混合均匀后堆积起来用塑料布盖紧，密封发酵，根据外界温度适当调节发酵时间的长短，夏季温度在30度左右发酵3天左右就能成功，室温在10度左右需要发酵10天左右。闻到有一种发酵味道及酸味就证明发酵成功。
投喂猪粪时应掌握以下几点：
1、掌握少量多次的投喂原则，鱼吃多少投喂多少。
2、夏季投喂猪粪时，要搭配投喂水草。因为炎热的夏天，草鱼、鳊鱼喜欢摄食凉性水草，有利于草鱼、鳊鱼的生长。
3、用猪粪喂鱼，一般池水呈酸性，必须用生石灰调节水质，使池水保持中性。一般每隔20-30天，每亩水面每米水深用15㎏生石灰化浆泼洒一次，既能杀虫灭菌防病，又能改善水质，使池水保持肥、活、嫩、爽，促进鱼快速生长。
4、如果池水过肥。可定期灌排水，改善池水浓度。
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欣圣源水产EM菌适用于发酵 鸡粪猪粪、玉米面麦麸、菌槺、木薯渣等，也可直接拌鱼饲料投喂！
