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青铜豆是中国古代夏商周贵族用于祭祀、朝聘、宴飨、丧葬等礼仪活动中的用器，其社会功能是用来代表使用者的身分地位和等极权力，即用以“明贵贱、辨等列”，这些被赋予特殊意义的青铜器叫作青铜礼器．或称彝器。这些青铜器皿，主要是用于盛载酒食祭祖祀神，因此它上面的纹饰，多具确神秘恐怖的特点。同时青铜礼器还是礼制等级的体现，即“器以藏礼”。礼器的选种区别尊卑贵贱的功能，在西周奴隶制兴盛时期显著，随着姓隶制度的衰落，青铜礼器逐渐失去了显示统治阶级等级制度和权力标志的作用，逐渐变得人皆可用。
殷商时代的祭祀方式主要有五种:一种是伐鼓而祭，称为乡，二种是舞羽而祭，称为翌，三为献黍稷而祭，称为尝，四为献酒肉而祭，称为祭，五是联合他种祭典，与历代祖妣合并祭之，称为。而他们祭祀的对象与原始氏族时期没什么两样，也是鬼神和祖先，包括日月星辰、山岳河流、风雷雨电、天地万物，无所不包，但主要是祖先，历代列祖列宗。由于大搞祭祀，就需要大量祭器，青铜器便是用来作为祭器使用，满足他们的祭祀需求。相当一部分青铜器都是为了祭祀而制造出来的豆就是其中之一。
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虽由于现代人们对国学重视，各地兴建文庙，敬孔尊孔学习国学，文庙祭孔大典非常重视祭祀礼仪依旧，对于祭祀礼器也严格要求。长春文庙、沧州文庙、阆中文庙、武宣文庙等多家文庙查询并考证各种祭孔礼器，并委托洛阳广发青铜器仿古工艺开发有限公司复制生产全套祭孔礼器，包括鼎、簋、簠、豆、笾、铏、篚、爵、罍、登、尊、洗盆、馔盘、茅沙池、毛血盘、三牲、编钟编磬等，严格按照祭孔大典礼仪祭拜至圣先师孔子，弘扬国学。
青铜豆-征集负责人：李总
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上海古玩艺术品心于2012年在上海创立,是以经营中国文物艺术品为主的综合性公司,公司设有上海、纽约、台湾、日本、伦敦办事处,每年不定期举办春季、秋季大型鉴赏会,以及四期“古玩艺术品交易四季”交流会。
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