简阳羊肉汤介绍：它是集传统保健功效与现代人色香味美为一体的特色饮食，从上个世纪初期由一位付姓厨师烹饪成型，经数十年精研细琢，糟粕去尽、精华尽存的“简阳羊肉汤”已经成为简阳一绝，闻名遐迩；简阳羊肉汤肉质细嫩、肥而不腻、温而不火，尤其是那奶一般白的汤，其味鲜香浓烈、余味悠长，是任何一道菜一种汤都难以匹敌的。
培训品种：清汤、红汤 （简阳羊肉汤、隆昌羊肉汤）
培训内容：
1、羊肉(羊杂)的处理码味技术；
2、清汤、红汤锅底制作技术；
3、秘制高汤制作技术；
4、红汤火锅底料的炒制技术；
5、菜品的配制及保管技术；
6、碟碗料的制作技术；
7、免费培训店铺选址、装修布局、开店经营等技术；
8、三年内免费跟踪服务，学员免费享受技术升级。
