过去,规模比壁垒重要
未来,壁垒比规模重要
过去,追求市场占有率
未来,追求用户占有率
过去,我们把用户抽象化,每个用户都是数字
未来,我们把用户具体化,每个用户都是故事
厦门诚基打造未来服务行业的领先品牌。买食品机器,来厦门诚基!
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绿豆酥饼是一道简单的家常面食,主料如下油皮:中筋面粉250克、细砂糖40克、猪油90克、水115克;油酥:低筋面粉160克、猪油80克;馅料:绿豆馅720克。
手工做法:
1、把油皮材料和匀,揉成均匀而柔软的面团;油酥材料挤压成团,醒20分钟备用(天气热的时候放入冰箱冷藏);
2、将油皮、油酥各分成16个;
3、取一个油皮包裹一个油酥,收口朝下放好;
4、盖上保鲜膜以防干燥;
5、用擀面杖将油酥皮擀长,向下卷起来。如此将油酥皮全部擀完,再覆盖保鲜膜,静置松弛20分钟;
6、换方向再重复擀卷一次,静置松弛20分钟,覆盖保鲜膜以免干燥;
7、把绿豆馅分成每个约45克备用;
8、将松弛好的油酥皮往下压扁,擀成圆片,包入1份馅料,捏紧;
9、稍压扁成饼状;
10、接口朝下排入烤盘;
11、烤箱预热到180度,烤焙25分钟左右。
以上是纯手工做法,那么我们诚基专门为酥饼设计了一款酥饼机,摆脱了手工烦恼,用机器比手工省时又省工,欢迎来厦门诚基科技。
产品参数:
型号:SZ-09C三段压面酥饼机
电源(V): 220V/380V(见机器铭牌)
功率: 3.8kw
规格: 10-100克/个
产量: 0-3600个/h
机重 700kg
外形尺寸(mm):
200X840X1630mm(包括输送带)
备注: 三段压面
产品简介:
SZ-09C多功能三段酥饼机 ,采用三段渐进式打薄再将面皮压成合适的厚度。由自动出馅机将馅料充填至面皮上,经卷面轮将面皮卷成圆柱状,最后以成型刀具切割成球状。长条状饼胚,整个成形过程不会破坏面皮筋性,完全保持手工原味。
生产速度,制品大小、重量、比馅比例、可随时调整、变更。
适用于生产酥饼类:酥式月饼、老婆饼、绿豆饼、葱油饼。面包类;奶油面包、豆沙面包、奶黄面包。面点类:荷叶夹刀切馒头、豆沙包、寿桃包、奶黄包等。
适用于大、中型糕饼生产厂家,生产不同地区特色的酥饼、肉松饼、鲜花饼、绿豆饼(糕)、老婆饼、厦门馅饼、金华酥饼、苏式月饼、油炸酥饼(糖馅饼)、四川汤氏麻饼以及地方不同口味的休闲小面包、汉堡等。
适用范围:
适用于大、中型糕饼生产厂家,生产不同地区特色的酥饼、绿豆饼(糕)、老婆饼、厦门馅饼、金华酥饼、苏式月饼、油炸酥饼(糖馅饼)、四川汤氏麻饼)以及地方不同口味的休闲小面包、汉堡等。
配套:
可以根据您的需要另外配置一些设备,如和面机、搅拌机、压面机、绞肉机、切菜机、切丁机、切碎机、菜馅机、拌馅机、醒发箱等。
乘车路线:33、840、950、951、952、953、840、755到马垅站下车
驾车路线:厦禾路进岛方向马垅车站路口转弯进入悦华路
地址:厦门市湖里区悦华路153 号6楼鼓浪屿工业园