对于很多食品加工厂来说，提高产品的加工速度就是为企业节约了成本，所以在加工的过程中不能仅靠人工来操作，可倾夹层锅要充分的 利用设备的帮忙。我公司生产的夹层锅可以缩短产品的制作时间，提高加工的速度，无论您是加工熟食还是需要搅拌哪怕是炒 菜都可以轻松完成，是食品加工行业必不可少的设备。张玉华 电话，： QQ：
八宝粥夹层锅从加热方式上来分可以分为：电加热夹层锅、蒸汽加热夹层锅、燃气加热夹层锅、电磁加热夹层锅。设备热效率较高，温度可以根据需要加以调整，不容易糊锅和结垢，八宝粥夹层锅客户也可以根据自身需要私人订制。广泛用于豆沙、果酱、糕点、莲蓉、可倾夹层锅蜜饯等食品的加工及化工、制药等行业的搅拌配合，南瓜粥熬制锅也可用于餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥、炒制等。
南瓜粥熬制锅使用与保养
1）、该设备为电加热夹层锅，八宝粥夹层锅每班使用前，应对各传动部位进行检查，添加润滑油，以免干磨，损坏设备。
2）、检查各电器线路是否完好，连接处是否安全、牢固，保险丝是否匹配，一切完整无误后，方可通电加热。
3）、开机前检查导热油加入量，加油量为加油口以下8公分。
4）、正常使用过程中，锅体上边沿的两个进油口在加完油后不能堵死，可倾夹层锅敞开加热使用。每日操作完后必须把电加热电源关闭。
5）、操作工在操作时不能带水操作，在外部有渗油现象时，停止操作。
6）、在操作时要严格控制温度，一般情况下控制在200度以下。
7）、每次换油时，应先把电热管拆下来，用碱水清洗干净后再加油。
8）、导热油每使用20锅，应换油一次，每使用一个月应把油放完，以免影响导热效果。加入40℃，2%的碱液充满夹套浸泡2小时，南瓜粥熬制锅再用热水清洗干净后，再加油。
9）、每隔六个月后进行检修，包括：更换电热管，各部垫片和电热管线路，校验温度表等内容。
10）、本电加热夹层锅属高耗能用电设备，在实际使用过程中，一定要保证安全操作与管理，严格按规程实施，并做好每天的操作记录，以便更好的维护设备。
11）、使用夹层锅必须先加兑物料的溶液，再输入物料，开动搅拌器，然后开启电热电源，以便达到工艺所需温度。在出料前应先关闭电热电源，可倾夹层锅过2~3分钟后，再关搅拌器，加工结束后，夹层锅内应尽快用温水冲洗，刷掉粘糊着的物料，然后用0~50℃碱水在容器内壁全面清洗，八宝粥夹层锅并用清水冲洗，特别锅内无物料（吸热介质）既空锅情况下，不得开启电热电源，特别注意使用温度，不得超过定额工作温度200℃。
12）、夹层锅要经常注意整台设备和减速器的工作情况，减速器润滑油不足应立即补充，对夹套和锅盖上等部位的电热棒、电器仪表等要应定期检查，如果有故障要及时调换或修理，设备不用时，一定要用温水在容器内外壁全面.
