麻辣烫：
学习永不被淘汰的麻辣烫技术，利润高、见效快、可摆摊，可开店。资深师傅手把手授课，传授正宗的四川红油及清油麻辣烫，味道不仅麻辣鲜香，且开胃生津。具体口味有：清香白汤、香而不辣、香辣、麻辣、超麻辣五大口味。（注：我们教授的麻辣烫培训属正宗重庆麻辣烫，当你小店经营有成想图更大发展时，可摇身一变把麻辣烫改成一款不错的火锅，保你用来涮肉肉不膻，涮鱼鱼不腥）学习时内容全面经典，实际操作全面到位，理论配方详尽。从专用底料、专用红油、料包制作到调制汤底、变换味型、各种类型的麻辣烫、各种小料、配菜制作等都会细心教学、倾囊传授。味道有不辣、香辣、香麻辣等多种味型。学生学后可直接开店或摆摊经营。同时提供开店指导等
培训内容包括：
麻辣烫的发展及起源、麻辣烫专用天然香料的识别、五香红油及清油的炼制、秘制香料包的配制、炒制麻辣烫专用底料、各种涮菜的前期处理、麻辣烫专用高汤熬制、味型转换、高汤增香、麻辣烫的各种经营形式、兑锅、各种材料及配料的采购、各种设备的采购、开店步骤及方法等等。
