浙江好用的腐竹机, 腐竹机那里卖, 新型节能腐竹机
鑫丰第五代节能腐竹机,是我厂经多年的腐竹生产经验,结合第四代腐竹机研制出的节能型腐竹机。该机具有干净卫生、传热均匀、起皮快等优点:鑫丰的腐竹机全部不添加任何添加剂,生产的腐竹是绿色食品,对人们的健康非常有利。鑫丰牌致力于生产质量好的腐竹机免费上门设计,安装,调试,培训。让购买的客户发家致富。在线联系: 联系人:李梦 在线QQ:
浙江好用的腐竹机, 腐竹机那里卖, 新型节能腐竹机工艺流程:
煮熟浆工艺流程:选豆→去皮→浸泡豆→磨浆→滤浆→煮浆→成型→提取腐竹→烘干→回软→包装→成品
免煮浆工艺流程:选豆→浸泡豆→次磨浆→第二次磨浆(包括浆渣分离)→成型→提取腐竹→烘干→回软→包装→成品
1.选豆去皮:选择颗粒饱满的黄豆为宜。去皮是为了保证色泽黄白,提高蛋白利用率和出品率!
2.泡豆:根据季节,气温决定泡豆时间:春秋泡1~2小时,冬季3~4小时为宜。水和豆的比例为1∶3,手捏泡豆鼓涨发硬,不松软为合适!
3.磨浆滤浆:用石磨或钢磨磨浆均可,从磨浆到过滤用水为1∶10(1公斤豆子,10公斤水),磨成的浆汁采用滤浆机过滤后,以手捏豆渣松散,无浆水为标准!
4.煮浆:加热到100~102℃即可!
5.成型、提取腐竹:熟浆过滤后加热到70~85℃左右,约4~7分钟就可起一层油质薄膜(油皮),提取时用手旋转成柱形,挂在竹竿上即成腐竹!
6.烘干:腐竹成型后要烘干。温度达73~80℃,经过4~7小时,待腐竹表面呈黄白色、明亮透光即成!
7.回软:烘干后的腐竹,如果直接包装,破碎率很大,所以要经回软处理。但要注意喷水量要小,一喷即过!
8.成品包装:成品腐竹,其外观为浅黄色,有光泽,枝条均匀,有空心无杂质!
浙江好用的腐竹机, 腐竹机那里卖, 新型节能腐竹机性能特点
1.干净卫生:全不锈钢制造,且燃烧间与生产车间完全分离,符合QS标准。
2.传热均匀:蒸汽加热,腐竹起皮快而且起皮均匀。
3.产量高:1公斤黄豆可产0.5—0.7公斤腐竹。
4.新型节能:采用节能蒸汽管道,不用砌墙,和砌烟通,比传统腐竹机的节能30%以上。
5.浪费少:锅面采用进口不锈钢板制造,锅面平直,误差少于3毫米以下。
技术培训:有专业的技术师傅一对一教学
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来厂优势:可先试机,满意后在购机
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厂家地址:山东省曲阜市书院工业园鑫丰商贸有限公司