随着人们生活水平的的提高，人们不但是讲究吃饱穿暖的年代了，随着生活质量的提高，人们更加看重的是食品的营养，食品的安全、食品的卫生等各方面的要求与日提高，在这种要求前提下杀菌锅出现了，为什么会出现杀菌锅，因为食品里面的细菌足够能让食品变质腐烂，更危险的是人如果食用了还会生病，影响人们的身体健康，这样那么怎样才能保证食品的安全性，首先必须是要将食品进行灭菌，将细菌芽孢彻底杀死，保证食品的可食用性跟味道的鲜度，从而保重人们的身体健康。
诸城丰盛机械公司位于舜帝故里--山东诸城。本公司是食品、饮料设备行业中优质供应商。产品供应国内外多家知名集团企业。公司专业经营杀菌釜、夹层锅、卤蛋锅、粽子锅等。集食品机械的设计、研发、营销服务为一体的专业供应商。已经形成了集原材料供应、产品研发、工艺设计、产成品检验、储存运输、技术服务为一体的完善的公司网络运营体系。欢迎莅临考察！ 本公司所有设备使用的板材是全不锈钢的，因为夹层锅直接接触到食品，所以必须用国家规定的食品专用板材sus304不锈钢，因为这样的产品不会生锈，防腐蚀，不会对食品产生任何污染。 根据不同的条件分为不同种类，按加热方式分为导热油电加热的，蒸汽加热的和燃气加热的例如天然气，煤气等；按安装方式分为可倾的和立式的；按搅拌尺分为高支架的，低支架的，和是否刮底搅拌。 需要根据客户您那边不同的产品来给你适合您使用的夹层锅。我们诚信经营，承诺客户不您昂贵的设备，但一定最适合您的设备！
特点：
1、均一的水流交换方式,温度均一,无死角。杀菌槽内的循环水呈上、下、左、右不断地切换，使罐内液体均一流动，保证了杀菌槽内从升温、保温到降温，任意点的热分布均一，所以置于托盘内不同位置的包装食品得到了最理想的均一加热效果，杜绝了杀菌过程中出现的死角现象。使产品的保质期更加稳定和长久，保证了温度分布和热量传递的均一性，减少了F值变化及蒸煮过度等现象的发生。
2、高温短时间灭菌。本机是采用双罐热水循环进行杀菌，杀菌槽事先将热水加热到灭菌要求温度（多阶段灭菌除外），从而缩短了灭菌时间，提高工作效率。
3、杀菌精度高。本机是采用国际先进技术，利用热水循环，浸泡式杀菌，在杀菌过程中，对温度、压力、杀菌时间、进水、进气、排水、排气等全过程进行智能自动化控制，温度准确（±0.5℃）。
4、节约能源。本机杀菌过程中用的工作介质可循环使用，节省了能源、时间及人力、物力的消耗，降低了生产成本。
5、全自动控制系统
A、利用屏幕进行触摸控制，而不是开关。
B、采用图表平板，不是刻度表。
C、所有时段均由模拟感应器和自动阀控制。
D、压力和温度呈数字化显示。
E、所有的过程都被记录在磁盘上，并可通过打印机打印。本机整个灭菌工艺流程全部由电脑PLC控制，一次性完成，无需人工操作。
6、测量F值的功能。每台杀菌锅上均可配置F值测量仪，该测量仪具备测量值的功能，F值软件每隔3秒进行一次F值计算。所有灭菌数据，包括灭菌条件、F值、时间-温度曲线、时间-压力曲线等均可通过数据处理后予以保存或打印，以便于生产管理。
7、存储杀菌公式。电脑内可存储30~100个杀菌公式。以便选择使用。
分类：
从材质上分为两种：
1.不锈钢材质：SUS304
2.碳钢
从加热方式上分为三种：
1.蒸汽加热
2.电加热
3.电汽两用
从控制方式上分为四种：
1.手动控制
2.电器半自动
3.电脑半自动
4.电脑全自动
从安装方式上分为两种：
1.卧式
2.立式
从杀菌方式上分为三种：
1.水浴杀菌
2.蒸汽杀菌
3.喷淋杀菌：其中喷淋杀菌又分为侧喷和顶喷
从外观形式上分为六种
1.单锅
2.双层
3.双并
4.三锅并
5.转笼
6.双层转笼
技术参数：1000型：
内径1000mm
长度：2200mm
产量：kg
功率：60kw
盘子数量：10个；
托盘：2个
小推车：3个
容积：2.1m3
配锅炉型号：0.3t，4kg
：高温杀菌锅属于压力容器，我们都负责上门维修，根据产量确定不同型号，根据杀菌产品确定控制方式：手动、电器半自动、电脑半自动、电脑全自动。有700***1800等型号，材质有不锈钢和碳钢，终生服务支持！
服务效率：保修期内或保修期外如设备出现故障，供方在接到通知后，维修人员最快的时间内可达到现场并开始维修。
