! 报名电话： (彭小姐）深圳创富餐饮 正宗潮汕风味牛肉火锅，当然要先试试驰名的牛肉丸啦！鲜嫩多汁，够弹牙，够咬劲，够鲜香！再试试新鲜嫩滑的牛肉先，不同部位的牛肉，口感鲜明，不愧嫩、滑、爽、脆！一锅清香鲜美的牛骨原汁熬制靓汤，配以嫩滑的鲜肥牛，爽脆的牛肉丸，辅以牛杂、时蔬、菇类等，炒牛河或牛肉拌粉等融成特色全牛火锅宴！
吃过潮汕牛肉丸火锅的朋友，均赞不绝口，若可以，离开的时候，往往会外带一些牛肉丸回去给家人尝味。牛肉火锅，盛名远传，不少城市也有所谓潮汕牛肉火锅。但正宗的潮汕牛肉火锅制作及选料都是非常精细，创富大厨手把手教你做正宗的原汁原味的鲜香牛肉火锅的做法。另外牛肉部位繁多，哪些是可以刷火锅的，哪些是可以拿来炒的，哪些是拿来炖的，哪些是只能打成肉丸的，泾渭分明；这些宝贵知识只有创富大厨才有一一传授。
深圳创富餐饮牛肉火锅培训内容：
1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别；
2.火锅的原材料、香料、油料的选择和应用
3.制作火锅底料的掌握
4.火锅老油的提炼、保养等质量掌握
5.吊汤：对火锅高汤原料的选择，配方熬制的质量
6.兑汤：兑制辣火锅、普通鸳鸯锅乖等
7.火锅老油的洗炼及其保养方法
8.菜品的配制及保存
9.碟碗料配制
10.前后堂的经营管理
11.成品的加工及码味方法
12.原料采购、存放、保鲜技术；
13.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。
深圳创富餐饮潮汕牛肉火锅培训加盟合作方式：
1.潮汕牛肉火锅现场培训学习，学费2800元，包含技术转让、教学材料、食宿、技术升级、增值服务等全部费用。
2.潮汕牛肉火锅/牛肉丸培训学习，学费3500元，包含技术转让、教学材料、食宿、技术升级、增值服务等全部费用
培训时间 随到随学，3-4天左右，学会为止。
3. 潮汕牛肉丸火锅加盟店费用9600元 另公司每年收取1200元品牌使用费。学习牛肉火锅技术配方，选址指导、经营管理培训、店员的服务培训、店面设计装修方案、招牌设计指导、指导菜单设计、店面工具采购指导、工作服6件，围裙4条件，点菜单50本，促销宣传单1000份，店内美食文化宣传广告一套（6张）。总部派专业师傅上门带店两天，（差旅费加盟商负责）；授权牌一份。
公司培训的项目还有很多，只要你在外面看得到的，我们这里都有培训，欢迎来电咨询或是亲临本店找刘师傅，我将热心为你服务
深圳市创富餐饮管理有限公司
报名电话： (彭小姐）
公司地址：深圳市宝安区石岩镇松白路2491翡翠公寓三楼（石岩汽车站往公明方向走800米）
