市场上很多人十分看好餐饮业，这个行业是有着很好的的发展前景的好行业，这当然是不争的事实了，现如今很多创业者选择做快餐生意，又分西式快餐和中式快餐，如何去经营是非常重要的
俗话说，知己知彼，百战百胜。创业者在选择连锁加盟项目时，要充分掌握相关信息，如该项目的市场前景如何、赢利状况如何、投入资金多少、竞争激烈程度如何等。
访问是必要
一般来说，加盟商为吸引创业者，在介绍时都会说得天花乱坠。对此，创业应“耳听为虚，眼见为实”。
培训得重视
这个培训课程往往针对创业可能遭遇的问题，传授解决的方法，此外，可能还会传授一些与加盟项目相关的行业知识，所以创业者应该认真对待。
兴趣是先导
开创一个新事业，一般来讲前一段时间比较辛苦。兴趣、理想与热情，是支持创业者坚持到底的原动力，甚至决定着新事业未来的发展。因此，创业者选择连锁加盟的项目时，一定要以兴趣为先导。
能力最重要
每一个行业都有进入门槛，创业者如果不具备这方面的条件就贸然涉足，失败的可能性较大。因此，选择连锁加盟的项目时，自己的能力是最重要的参考因素，要量力而为。
选择看获利
在货比三家的过程中，创业者关注的焦点问题，并不是总投资金额的高低，而是加盟后成功获利的概率多高。
比较少不了
各加盟商的加盟模式与条件一般都大同小异，但正式这些“小异”的地方，如加盟金的支付方式、总部供货的价格、产品结构等问题，可能影响加盟后的经营利润。
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