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型号: MP800型刀切馒头成型机
电源(V): 220V/380V(见机器铭牌)
功率: 1.0kw
规格: 10-250克/个
产量: 个/h
机重 380kg
外形尺寸(mm): 3100*600*1450mm
备注: 单段压面
产品简介:
1. 采用连续压面制作工艺,仿人工式卷面,不伤面筋,使面皮更有光泽、品质更加稳定,口感更好。
2. 按照面点工艺要求的动力学科学设计,以确保制品密度,从而保证了制品气孔的均匀细腻,面筋度高、持水性绝佳,且制品表面光亮细腻、口感滑爽,远远超过手工制作的产品。
3. 产品多样化,可生产各种刀切馒头、花卷等面食产品。
4. 主要机件均采用不锈钢,电器原件采用国际名牌产品,外形美观,符合国家食品卫生标准。
5. 本机采用高品质微电脑控制,人性化的控制面板,控制准确可靠。5分钟即可自如操作。
6. 自动化程度高,定量准确,使得制品大小统一,馒头面带厚度、成形、切段大小,随意可调,一人、两人均可操作。
7. 结构合理,拆装维修容易,清洗方便。
8. 本机对面粉质量要求不高,且适合各种工作场所。
9. 工作效率相当于12到18个工人同时手工制作馒头,真正的低投入、高收效,节省投资。
配套:
可以根据您的需要另外配置一些设备,如和面机、搅拌机、压面机、醒发箱等
蒸馒头小窍门
(1)蒸馒头时,如果面似发非发,可在面团中间挖个小坑,倒进两小杯白酒,停10分钟后,面就发开了。
(2)发面时如果没有酵母,可用蜂蜜代替,每500克面粉加蜂蜜15-20克。面团揉软后,盖湿布4-6小时即可发起。蜂蜜发面蒸出的馒头松软清香,入口回甜。
(3)冬天室内温度低,发面需要的时间较长,如果发酵时在面里放点白糖,就可以缩短发面的时间。
(4)在发酵的面团里,人们常要放入适量碱来除去酸味。检查施碱量是否适中,可将面团用刀切一块,上面如有芝麻粒大小均匀的孔,则说明用碱量适宜。
(5)蒸出的馒头,如因碱放多了变黄,且碱味难闻,可在蒸过馒头的水中加入食醋100-160克,把已蒸过的馒头再放入锅中蒸10-15分钟,馒头即可变白,且无碱味。
(6)蒸馒头时,在面粉里放一点盐水,可以促使发酵,蒸出的馒头又白又
到我们公司的乘车路线:
乘动车到厦门:乘坐动车到厦门北站,再乘坐公交953路、950路、943路快运到马垅公交站下。
乘火车到厦门:乘坐火车到厦门站,再乘坐994路、952路、840路、950路、659路、658路等到马垅公交站下。
乘汽车到厦门:可乘坐汽车到集美长途汽车站、马垅长途客运站、枋湖长途汽车站、梧村长途汽车站下。再搭公交车直接到达马垅公交站即可。
本厦门乘车路线:27路、33路、44路、108路、133路、307路高峰、651路、655路、657路、658路、659路、755路、840路、941路、942路、943路快运、945路、950路、951路、952路、953路、954路、956路、959路、994路、996路等公交到马垅站下车。