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布局合理,有利于生产。鸵鸟场应包括生产区、 辅助生产区、行政管理区、生活区等。生产区要根据风向,按孵化室、育雏室、青年鸟栏、成年鸟栏顺序排列。辅助生产区,如饲料库、饲料加工间、兽医室、车库等要与生产区分开,这样有利于防疫,应避免非生产人员随便进入该区而引起疫病的传播。行政管理区,包括门卫、进场消毒室、办公室等,应设在与生产区风向平行的另一侧,距生产区米以上;化粪池应设在地势低洼下风方向,距生产区,生活区在500米以上。生活区,包括职工宿舍、食堂、 文化娱乐场所等,与场区完全隔开。笔者看了几家鸵鸟场,生产区、孵化室全建在一起,甚至连围墙、门卫都没有,用铁丝网圈起来就养鸟,长此下去就会出现鸟病多、死亡多的局面。
场地的土壤应符合鸵鸟的生态习性,环境安静, 尽量避免应激反应,选择沙土和沙壤土;通气性好,导热性较小,微生物不易繁殖,易保持干燥,不会形成大泥泞,因鸵乌的排粪尿量较频易造成地面污染。如不选择这样的地方,每年拉沙子经费也是十分可观的。笔者在实践观察,鸵鸟十分胆小,很容易产生应激,对空中的飞机声、汽车、拖拉机行驶都十分敏感,特别是在产蛋期,造成鸵鸟蛋滞留,造成损失。所以在建场时,一定要套围墙,即要考虑到鸵鸟的生活习性,也要接近自然状态的环境,从而更好地发挥其生产潜能。
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