有需要就会有发展，食物是大家都需要的，所以越来越多的食品加工产就逐渐发展起来，从而带动了食品机械行业的发展。夹层锅型号可以采用蒸汽加热、电加热和燃气加热三种，还可以根据具体的产品加装搅拌装置和可倾斜的装置，结构紧凑、操作维修方便、工作效率高、耗能低、使用寿命长，完全符合食品卫生要求。张玉华 电话，： QQ：
山楂糕行星搅拌锅结构特点：电加热夹层锅由锅体、搅拌器、加热夹套、支承及传动装置、轴封装置等组成。锅体、搅拌器、轴封、电加热装置等均由1Cr18Ni9（USU304）不锈钢制作。山楂糕行星搅拌锅锅体下部有放料孔，夹层锅内有搅拌器。锅盖上部焊接支架上，夹层锅型号装置减速机与电机，由传动轴驱动锅内搅拌器，轴封装置在锅盖顶部。山楂糕夹层锅加热夹套上开有进、排油，放空阀门、电热棒等接管孔。
山楂糕夹层锅使用与保养
1）、该设备为电加热夹层锅，每班使用前，应对各传动部位进行检查，添加润滑油，以免干磨，损坏设备。
2）、检查各电器线路是否完好，连接处是否安全、牢固，保险丝是否匹配，夹层锅型号一切完整无误后，方可通电加热。
3）、开机前检查导热油加入量，加油量为加油口以下8公分。
4）、正常使用过程中，锅体上边沿的两个进油口在加完油后不能堵死，敞开加热使用。山楂糕夹层锅每日操作完后必须把电加热电源关闭。
5）、操作工在操作时不能带水操作，在外部有渗油现象时，停止操作。
6）、在操作时要严格控制温度，一般情况下控制在200度以下。
7）、每次换油时，应先把电热管拆下来，用碱水清洗干净后再加油。
8）、导热油每使用20锅，山楂糕行星搅拌锅应换油一次，每使用一个月应把油放完，以免影响导热效果。加入40℃，2%的碱液充满夹套浸泡2小时，再用热水清洗干净后，再加油。
9）、每隔六个月后进行检修，包括：更换电热管，各部垫片和电热管线路，校验温度表等内容。
