鱼类种类繁多,可分为海水鱼和淡水鱼两大类,但不论是海水鱼还是淡水鱼,其营养价值都是很高的,而且特别容易被人体吸收。因其味道鲜美,而深受大人孩子的喜爱,但是吃鱼的时候最烦恼的就是鱼刺了,现在我公司研制出的优质鱼骨分离机可以将鱼肉和鱼骨鱼皮分离,直接采集出鱼糜,无论是做丸子还是包饺子都可以,而且不用担心鱼刺。张玉华 电话,: QQ:
虾肉挤出机将原料鱼处理后,把鱼肉和鱼骨、鱼皮、鱼筋进行分离,然后把采肉后的碎鱼肉,需进行漂洗,漂洗的目的在于除去血液、尿素,色素、无机盐及部分水溶性物质,以增强鱼糜的弹性虾滑前期加工设备,改善制品的色泽。这对于弹性或鲜度较差的鱼种,优质鱼骨分离机这一工序是十分重要的。反复漂洗通常会增加肉的亲水性,使鱼肉膨胀,难以脱水,所以在最后一次漂洗时加入0.3%的氯化钠,虾肉挤出机用硬水漂洗也可得到同样的效果。另外,在水洗过程中需注重控制水温在10℃以下。
虾滑前期加工设备产品特点:
1.本机具有省电耐用、方便快捷、具有结构紧凑、外形美观、优质鱼骨分离机操作简单、效率高、耗电少、清洁保养容易、安全卫生等优点。
2.采用全封闭齿轮传动,机构紧凑,运转平稳,工作可靠,且维修方便
3.机头及接触食品的零部件都采用高级不锈钢制造,安全无污染。
4.机壳线条流畅,虾肉挤出机没有可藏污的缝隙及无伤害操作者的锐边,虾滑前期加工设备易于清洁
5.可根据您的时间需要配置一些其他设备,如肉丸机、冷藏柜等。