。 本机磨浆分离系统由电机、分离式磨浆机、盛浆桶组成，加热煮浆系统由吸浆泵、加热蒸汽包、煮浆桶组成；电器控制面板由电压表、电流表和交流器等组成，单独开关分别控制磨浆机、吸浆泵和煮浆系统；蒸汽锅炉水位可通过水位计观察；配有气动双压成型机，压制成豆腐。设备全采用优质不锈钢制造。
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家用豆腐机的使用方法
泡豆：将豆与水按照1：12的比列浸泡，夏季浸泡6-8小时，冬季浸泡8-10小时
待豆泡好后，接通煤气或电源，打开电源开关，接好水管
将泡制好的豆一点点的放进漏斗里，打开加水开关，边加水边磨制，豆浆进入接浆桶，豆渣进入盛渣桶，将豆渣反复研磨二到三次 （注：加水时需注意加水量，确保磨好的浆在液位控制线内）
打开吸浆开关，将磨好的豆浆吸入蒸汽包
打开加温开关，使用温度设置仪设置温度到100℃加热豆浆，待豆浆沸腾后继续煮5分钟左右即可 (煮浆时需加入消泡剂，消除豆浆生产及蒸煮时产生的泡沫）
将煮好的豆浆盛入保温桶
若制作豆花，在保温桶内放入少许类脂粉即可；若制作豆腐，需配置豆腐成型机；制作彩色豆腐，需加入天然蔬菜果汁辅料。
豆腐机操作使用及清洗
豆腐屉倒入豆脑后，封好盖布。
如此反复几屉叠加后，放上压盖，送到压机工作台由气缸加压。
压制设备几次逐步加压一段时间后，气缸提起，豆腐成形。
使用结束, 将气缸升起，用清水冲净工作台上残留的黄浆水。以免长时间放置造成黄浆水的恶臭。
以前，做豆腐一直沿用的煮浆方法有两种
第一种是一口大锅下直接用煤或用木柴加热煮浆，这种方法从发明豆腐到现在一直沿用，在全国而言市场上的豆腐90%还是这样做出来的。
第二种用蒸气直接加热，也就是在锅炉里产生的蒸气管直接通入浆中，用高温蒸气把浆煮熟，这种煮浆方法是近三十年来采取的一种煮浆方法，全国所产豆腐10%左右采用此方法生产。
但是，以上这两种煮浆方法都有不足之处。
第一种煮浆方法的缺点是：直接加热的生浆在锅底会形成一层黑色炭化物。这种炭化物会把鲜白的浆液染成带有苦味的灰白色。用这种方法煮浆制做的豆腐带有一种苦涩的糊锅味其豆腐的观感是难看的灰色，但这种豆腐许多人已经习惯了这种味道，市场上比较认可和接受。但是这种方法是原始和落后的，是政府治理的对象，是与健康背道而驰的，这种方法无疑要走向终结。
第二种是用蒸气煮浆制做的豆腐。这种方法制作的豆腐大的优点是：豆腐的观感非常白亮让人一看就有一种强烈的食欲，而它的缺点是豆腐的口感，有一种不熟的并伴有豆青、腥、涩的口感。因此许多用此方法制作的豆腐的规模化的企业业务不好。
而联浩牌豆腐机器采取的煮浆方法是油气两用煮浆法：采用先进的导热介质油町，在同等加温的情况下，蒸气温度达100℃时，油町温度则可达250℃以上，其专用锅炉所产生的高温蒸气又对豆浆又起加热和搅拌的作用，由于我们设计油的循环原理极其独特(已申请专利)，又有无动力高温气流对豆浆的充分搅拌。在余热预热装置作用的基础上，豆浆在油町锅内瞬间即开。而油町大的特点就是煮浆快、品质高又节能，并彻底除去了豆青、腥、涩味，使豆腐的味道变得清香美味。
