蒸汽石锅鱼相信大家都不陌生，平时应该也有吃过，它是云南的一个非常知名的小吃，由于受到众多年轻人的追捧，于是乎蒸汽石锅鱼也如雨后春笋般在各大城市兴起，做出一锅好的蒸汽石锅鱼自然离不开！
那么石锅鱼是怎么制作的呢？它制作方法非常独特，是用一块大的花岗岩岩石凿成有双耳的石锅， 加上各种作料和一些药材，用高温蒸汽加热蒸煮而成。在这个过程中控制好整齐的温度就显得尤为重要了。只有用专业的进行辅助工作才能做出一锅鲜美蒸汽石锅鱼。
众所周知，餐饮市场近年来发展迅速，各种各样的特色美食层出不穷。然而，多数餐饮品牌只注重美食的口味，却忽略了美食的营养、养生价值，从而使得菜品虽然美味，但是不利于身体的养生护理。而蒸汽石锅鱼的这种做法别出心裁，把蒸这种既传统又时尚的烹饪方式应用于鱼的制作中，做出了既营养又美味的鱼料理，这很符合现在消费者对美食的重视程度。
也正因为如此，于是有很多的人投入到蒸汽石锅鱼的项目中来，诺贝思蒸汽专家提醒大家，争做石锅鱼项目还得配套专业的设备，所谓工欲善其事必先利其器，只有配套良好的设备才能助以后的生意越来越好！
下图是河南一个客户的蒸汽石锅鱼店内的燃气蒸汽发生器，诺贝思蒸汽发生器全国服务团队正在对客户的石锅鱼燃气蒸汽发生器进行维护，并为其清洗了蒸汽发生器内胆，石锅鱼客户还热情邀请诺贝思技术人员品尝了石锅鱼，并赞扬了诺贝思蒸汽发生器为他的事业扭转了亏损的局面，获得事业的第二春。
诺贝思产气速度快、热效高、功率可调节，能够根据用户的需求进行蒸汽量的调节，所以既能满足客户的需求也很节约能源，蒸汽专家提醒大家：为了更好的延长蒸汽发生器使用寿命，需要对蒸汽发生器进行定期的维护保养，这样才能为您带去大化的价值！
特点：
一、更智能
智能温控仪可设定温度，达到设定温度加热停止。
压力可设定，达到设定压力加热停止，水箱无水时，水泵不工作且停止加热。
连接水电设定好参数，开机自行工作无需人看管，温度、压力可调节，功率四档可调;
二、更安全
采用电加热，压力表、温控仪、安全阀三重安全保障电加热无明火。
压力超过安全阀整定压力，安全阀自动卸汽。
不锈钢机械式可调压力控制器达到设定压力时，加热停止。
多重安全保障系统：安全系数已超过国内行业标准;
三、更方便
合理的设计结构，可有利于安装、操作，外形美观大方，小巧灵便。
水电独立机箱，保养维修方便，带刹万向脚轮，移动方便。
可设定开机定时开机、定时关机，温度压力，无需人看管。
手动上水和自动上水两种上水方式，防止自来水停水影响工作。
四、更环保
零排放，零污染
五、更高效
体积小，便于携带，科学沸腾空间，2-3分钟产生强效蒸汽，蒸汽纯无水分，热效率达98%以上，升温快，科学化设计热能吸收原理，较传统蒸具节能50%以上。蒸发面大，蒸汽更干，品质高，提高了热效率。
