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乐陵小枣是红枣家庭中一个相对独立的优良品系，是在山东省乐陵市的特定气候条件下生成的果中珍品，果个大饱满，色泽红润，紫红具光泽，核小、肉厚、皮薄，含糖量高，甘甜爽口，富含锌和维生素，甘甜爽口，无污染。乐陵小枣平均单个鲜重17克，最重可达32.1克，出肉率96%，总糖含量69.71%，明显优于内地大宗枣品种。
乐陵小枣是所有枣中唯一掰开后能扯出‘金丝’的枣，故也称金丝小枣。很多吃过乐陵小枣的亲们甚至会问枣子是不是加了糖。
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