川味火锅炒底料技术培训、麻辣火锅培训

川味火锅，又叫清油火锅，是在重庆火锅的基础上逐步演绎而成，与传统火锅相比，川味火锅在调制时主要使用菜油，并加入了各种香料，依靠菜油和香料混合产生的复合味来提香。川味火锅相较于传统的重庆火锅适当减少了麻辣刺激味，使味道鲜香而不油腻，糖纸红亮而不粘稠，逐步演变成一种新的特色火锅。川味火锅相较于传统火锅，适应人群更加广泛，一家好的川味火锅店基本上每天都会朋客满座。
对于一家想要从事川味火锅事业的人群来说，如何选择一家好的川味火锅培训机构就成了一大难题，首先关心的一大问题就是能不能学到真正的技术，其次则会考虑到川味火锅培训价格是不是符合自己的心理预期。今天我一家重庆本地的一家地道川味火锅培训机构：蜀味缘川味火锅培训机构。